Plain steamed მწვანე ლობიო არის ლამაზი, მაგრამ როდესაც თქვენ შეგიძლიათ კაბა მათ სწრაფად და მარტივად, როგორც ეს, რატომ არ? სწრაფი მარილის და ზეთისხილის ზეთის შემდეგ, ისინი სადღესასწაულო პიკანებს და სიროპის დათბობას, (ასევე ცნობილია, როგორც თარიღი თაფლის ან სილი). შედეგი უფრო გემრიელია, ვიდრე ტკბილი და სრულიად სასიამოვნო.
გააკეთეთ ეს კვება: თარიღი სიროფი შეიძლება იყოს ტრადიციული ახლო აღმოსავლეთის ინგრედიენტი, მაგრამ ეს ლობიო კარგად იშლება სხვადასხვა სამზარეულებით. სცადეთ ისინი, როგორც ინდური- spiced ორაგული და Turmeric რაისი ოქროს ქიშმიშით . ან, სრულიად vegan კვება, ემსახურება ერთად ბოსტნეულის და Chickpea Tagine ერთად Couscous , შემდეგ დასრულდება Pomegranate Granita.
ინგრედიენტების რჩევა: თარიღი სიროფი ხელმისაწვდომია ახლო აღმოსავლეთის ბაზრებზე, სპეციალობის მაღაზიებში და ბევრ სუპერმარკეტებში, სადაც კარგად არის განთავსებული საერთაშორისო ან კოშერის სექციები. ზოგიერთი ბრენდების სიროფი წყლით და დამატებითი ტკბილეულით, როგორიცაა გლუკოზა. საუკეთესო არომატისა და ხარისხით, შეეცადეთ იპოვოთ სიროფი, რომელიც შეიცავს 100% თარიღს, როგორიცაა ორგანული შეთავაზებები თარიღი ლედიდან ან ლიორიდან. ისინი ოდნავ უფრო ძვირია, მაგრამ კარგად ღირს, როგორც სუნი და კვების პროდუქტები.
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი სუფთა მწვანე ლობიო, გათლილი
- 2 tablespoons დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
- 2 დიდი კბილი ნიორი, მოხარშული და წვრილად დაჭრილი
- 1/4 ჭიქა დაჭრილი toasted pecans (unsalted)
- 2 tablespoons თარიღი სიროფი (aka silan ან თარიღი თაფლი), პლუს ზედმეტი drizzling
- უხეში მარილი და ახლად დაბზარული შავი წიწაკა
როგორ ჩადება იგი
1. მოიყვანე დიდი ბანკის წყალი, რათა მოხდეს. დაამატეთ მწვანე ლობიო და მზარეული სანამ მწვანე და crisp-tender, დაახლოებით 3 დან 4 წუთი. გადინება და გათვალისწინებულია.
2. შეფის პანში ან მსხვილ სალათში თბილი ზეთისხილის ზეთი საშუალო მაღალი სითბო. სანიშნეს ნიორი და sauté სანამ არომატული, დაახლოებით 30 დან 60 წამი. დაამატეთ მწვანე ლობიო და pecans და sauté რომ ქურთუკი ზეთი. Drizzle თარიღი სიროფი, toss ერთად სწრაფად, და ამოღება სითბო.
3. გადატანა სალარო ან თასი. Drizzle დამატებითი თარიღი სიროფი თუ სასურველი. მიირთვით თბილი ან ოთახის ტემპერატურაზე. ისიამოვნეთ!
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 296 |
| სულ მსუქანი | 17 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 9 გ |
| ქოლესტერინი | 67 მგ |
| ნატრიუმი | 120 მგ |
| ნახშირწყლები | 14 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 23 გ |