Fondue- ს სურსათის სტილი აქვს, რომელიც პოპულარობით სარგებლობს . ჯაჭვის რესტორანში ამერიკის შეერთებულ შტატებში აკეთებს brisk ბიზნესის ემსახურება Fondue კერძები ზე hefty ფასი. Fondue იყო პოპულარული კერძი სადილი პარტიების '50s, 60s და 70s. როგორც იტყვიან, "ყველაფერი ძველია ისევ ახალია" და ფენუდის ქოთნების გაყიდვები სწრაფად ვითარდება, ეჭვი არ ეპარებათ, რომ ნოსტალგია ტალღის გასწვრივ. არ არის დრო, რომ ეს მოხუცი მოხუცი?
ან, ცდილობენ სახლში პირველად.
Fondue სამზარეულო რჩევები
- ალკოჰოლური სასმელების დამატებით მდუღარე კვამლის შემცირება იმდენად, რომ ყველის ცილები არ იწვება, მაგრამ ზრუნვა არ დაიხარჯება.
- სითბოს ყველის ნარევი ნელა ისე, რომ ყველი არ გახდეს რუბრიკა.
- ფენუდის რეცეპტების გამრავლებისას გამრავლებისას, გახსოვდეთ, ნაკლებად ზედაპირის არეალი სითხეების აორთქლების მიზნით, ასე რომ თქვენ არ დაგჭირდებათ ორიგინალური რეცეპტის ორმაგი სითხე.
- ცქრიალა სიდრი, წვენი ან შამპანური შეიძლება ჩაანაცვლონ თეთრი ღვინო Fondue რეცეპტები .
- გამოიყენეთ კარგი ყველი ყველით.
- ახალი მწვანილი, sauteed minced ხახვი, ტომატის პასტა და მდოგვი ყველა შესანიშნავი არომატით ყველით fondues.
- Fondue რომ არის ძალიან სქელი, გაზრდის სითბოს, დავამატოთ ცოტა ღვინო, და აურიეთ ენერგიულად.
- Fondue რომ არის ძალიან თხელი, გაერთიანდება 1/2 ჩაის კოვზი ფქვილი ან cornstarch თანაბარი რაოდენობის ღვინო. შედუღება ფენუდამდე სანამ შაქარი არ არის.
- ლითონის ქოთნები ნავთობის შემწვარი ფენადებისა და ცხელი ქოთებისთვის უკეთესია, ხოლო კერამიკული არის კარგი ყველი და შოკოლადი.
- Crock-Pot შეიძლება გამოყენებულ იქნას შენარჩუნება მოხარშული Fondue თბილი.
- ღვინო ან ცხელი ჩაი რეკომენდირებულია სასმელების ფენუადთან ერთად. ზოგიერთი სასადილო იტყვის, რომ ფენუიდის სასმელი წყალი ხდის ყველით, რომელიც კუჭ-ნაწლავის პრობლემებს იწვევს.
- Leftover Fondue შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც topping ამისთვის კარტოფილი, ბოსტნეული, ან კვერცხები.