ეს მოხალული sunchokes რეცეპტი არის მრავალმხრივი, როგორც იგი იღებს; ხდის მათ ადვილი მხარე კერძი, სუფთა ღუმელი, ან toss მათ სხვადასხვა სახის ტანსაცმელი ამისთვის ცივი სალათი. Sunchokes, ასევე ცნობილი როგორც იერუსალიმის artichokes , ოდნავ ტკბილი და აქვს სუსტად nutty სუნი. ისინი მშობლიურ აღმოსავლეთ შეერთებული შტატები და ახლახანს popped up on მენიუები საფრანგეთის რესტორნები.
რა გჭირდებათ
- 2 ფუნტი sunchokes, გაწმენდილი და დაჭრილი შევიდა კუბურები
- 3 tablespoons ზეითუნის ზეთი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი ადგილზე შავი პილპილი
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 400. Toss chopped sunchokes ზე ზეითუნის ზეთი, მარილი და პილპილი. მოაწყეთ seasoned sunchokes ერთი ფენის on საცხობი ფურცელი ან არაღრმა შემწვარი პან.
- შემწვარი sunchokes 40 წუთის განმავლობაში, სანამ არ აღმოჩნდა ოქროს ყავისფერი. მიირთვით sunchokes ცხელი ღუმელი ან toss ერთად გასახდელი და ემსახურება მათ ცივი როგორც სალათი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 201 |
| სულ მსუქანი | 9 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 352 მგ |
| ნატრიუმი | 67 მგ |
| ნახშირწყლები | 5 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 24 გ |