ვეძებთ სწრაფ და ადვილად ალტერნატივას თქვენი ყოველდღიური კავები? შეამოწმეთ ეს მაროკოს-შემცველი ღრმა შემწვარი კარტოფილი ადვილად მიიღოს და გემრიელი ცვლილება ფრანგული კარტოფილი ან გამომცხვარი კარტოფილი.
ემსახურეთ ამ ღრმა შემწვარი კარტოფილი, როგორც მხარეს tagines, შემწვარი თევზი , კვერცხი, შემწვარი ხორცი ან სენდვიჩები.
რა გჭირდებათ
- 2.2 ფუნტი / 1 კგ. კარტოფილი
- 3/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 1/8 ჩაის კოვზი თეთრი წიწაკა
- 1/8 ჩაის კოვზი
- შავი "პილპილი
- 1/2 კოვზი გამხმარი thyme (ან oregano)
- პირობითი: 1/8 ჩაის კოვზი ნიორი ფხვნილი
- 2 tablespoons კარაქი (ოთახის ტემპერატურა ან მდნარი)
- 3 დან 4 ჭიქა მცენარეული ზეთი (ან თანხა საჭიროა frying, ან სხვა ნეიტრალური ზეთი მოსწონს canola)
როგორ ჩადება იგი
- კვერცხის კარტოფილი და დაჭრილი მათ კუბურები 1 / 2--დან 3/4-დიუმიანი სისქით. გარეცხეთ მოჭრილი კარტოფილი , და მათ სანიაღვრე.
- პატარა თასში, შეურიეთ მარილი, წიწაკა, თეთრი წიწაკა, შავი წიწაკა, თიამი ან ოგრეანო და ნივრის ფხვნილი და გათვალისწინებულია.
- სითბოს ზეთი ღრმა fryer to 350 F (180 C).
- პატა კარტოფილის კუბურები ქაღალდის პირსახოცებით, ჭარბი ტენიანობის მოსაშორებლად და დაამატეთ მათ ღრმა ფრიერში. Fry დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში ან სანამ ღრმა ოქროს და სატენდერო.
- ამოიღეთ ნავთობი და სანიაღვრე.
- კარაქიდან მოხარშული კარტოფილი კარაქით და დაამახსოვრეთ. დაუყოვნებლივ ემსახურე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1303 |
| სულ მსუქანი | 133 გ |
| გაჯერებული Fat | 11 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 94 გ |
| ქოლესტერინი | 10 მგ |
| ნატრიუმი | 16 მგ |
| ნახშირწყლები | 29 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 3 გ |