Კლასიკური Custard Pie ერთად Nutmeg

ეს კლასიკური კვერცხი custard ტორტი არის სრულყოფილი ნაზავია კვერცხი, რძე და nutmeg. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხელნაკეთი საკონდიტრო და ინსტრუქციები ქვემოთ, ან გამოიყენოთ გაყინული ტორტი ჭურვი ან გამაგრილებელი ტორტი საკონდიტრო. ხელნაკეთი ტორტი ჭურვები დიდია, მაგრამ მზა ქერქები კარგია, თუ არ ხართ წასაღებად ან უბრალოდ არ გაქვთ დრო.

ჩვენ რეკომენდაციას ნაწილობრივ საცხობი ტორტი შელი ადრე შევსების. შენი ქერქი ექნება უკეთესი bake და იქნება ნაკლებად soggy. თუ თქვენ არ გაქვთ ტორტი წონა, გამოიყენეთ ხმელი ლობიო ან ნედლეული ბრინჯი.

რა გჭირდებათ

• საკონდიტრო
• 1 1/4 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი (დაახლოებით 5 1/2 უნცია)
• 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
• პირობითი: 1 (მწირი) კოვზი შაქარი
• 8 tablespoons გაცივებული კარაქი (დაჭრილი პატარა ცალი)
• 4 დან 6 tablespoons ყინულის წყალი
• შევსება
• 4 დიდი
• კვერცხი (მსუბუქად სცემეს
• )
• 2/3 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
• 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
• 2 1/2 ჭიქა რძე
• 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
• 1/4 ჩაის კოვზი ნიადაგი (ან ახალი გახეხილი ჯავზი)

როგორ ჩადება იგი

Pie ქერქი

1. განათავსეთ ფქვილი, 1/2 ჩაის კოვზი მარილი და გრანულირებული შაქარი საჭმლის გადამამუშავებელი თასით. პულსი კარგად გაჯერებულია. სანიშნეს ნახევარი კარაქი და პულსი 5 ან 6 ჯერ. სანიშნეს დარჩენილი კარაქი და პულსი 6 ჯერ. ნარევი უნდა გამოიყურებოდეს crumbly ხილული დიდი PEA ზომის ცალი. ფქვილის ნარევიდან რამდენიმე ყურძნის ნაზავი ამოიღეთ და რამდენჯერმე პულსი. დაამატეთ მეტი ყინულის წყალი, ჩაის კოვზი, სანამ ნარევი იწყება მცირე კბილებით. როდესაც თქვენ დააჭერთ მცირე თანხა თქვენს ხელში, იგი გამართავს ერთად.

1. გადაათრიეთ ნარევი გადაფრქვეულ ზედაპირზე და - ძალიან ბევრი დამარცხების გარეშე - გაბრტყელებული დისკზე. გადაიტანოთ ცომი პლასტმასის შესაფუთში და დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.
2. გააფართოვოს ცქრიალა ცომი გარეთ floured ზედაპირზე დაახლოებით 12 inches დიამეტრის. ხშირად შეამოწმეთ ზედაპირზე უფრო მეტი ფქვილის დამატება და საჭიროების შემთხვევაში.
3. შეარჩიეთ ცომი 9-inch pie plate. დაჭრილი მოშორებით ჭარბი overhang და crimp ზღვარზე როგორც სასურველი.
4. Refrigerate ტორტი ჭურვი თუ არ იქნება par-საცხობი დაუყოვნებლივ.
5. სითბოს ღუმელი 425 F.
6. შეუკვეთეთ კარის საჭრელი ერთად კილიტა და შეავსეთ მინიმუმ ორი მესამედი სავსე ტორტი Weights ან გამხმარი ლობიო.
7. მოათავსეთ საცხობი ფურცელი და გაატარეთ 425 F 10 წუთის განმავლობაში. ამოღება კილიტა და ტორტი Weights და bake კიდევ 3 წუთი. თუ ქერქში ბუშტებია, დააჭირეთ მათ ნაზად; არ მორჩი მათ.
8. ღუმელი ტემპერატურის 400-მდე შემცირება

შევსება

1. სითბოს სითბოს შიგნით ცხელი სითბო, სანამ ცხელი და ბუშტები იწყება მთელს კიდეებზე.
2. შერევით თასი ელექტრო მიქსერის ან whisk- სთან ერთად კვერცხებს სვამს 2/3 ჭიქა გრანულირებული შაქრით, 1/4 ჩაის კოვზი მარილი, ჯავზი და ვანილი.
3. თანდათანობით whisk in ცხელი რძე.
4. ჩაასხით შევსება ნაწილობრივ გამომცხვარი ტორტი ჭურვი. დაფარვის პირას პიესის ფურცლის ფარი ან ხელნაკეთი ბეჭედი ბეჭედი.
5. Bake at 400 F 20 წუთი და შემდეგ ამოიღონ ტორტი ფარი. Bake დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ტორტი არის მითითებული. კარის ცენტრში ჩასმული დანა უნდა გაიწმინდოს.
6. ზემოთ rack.
7. მაცივარში მაღაზიის ნარჩენები.

თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ

Classic Baked Egg Custard

ლიმონი Buttermilk Pie

Cream Cheese Pie საკონდიტრო

ყველა კარაქი Pie საკონდიტრო

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	333
სულ მსუქანი	19 გ
გაჯერებული Fat	10 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	6 გ
ქოლესტერინი	142 მგ
ნატრიუმი	567 მგ
ნახშირწყლები	33 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	1 გ
პროტეინი	8 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.