თუ თქვენ ეძებთ gorgonzola მაკარონი სოუსი, აქ არის მარტივი და მარტივი გზა, რათა სახლში სახლში რამდენიმე მარტივი ინგრედიენტები. ეს არის რეცეპტი ნაღების იტალიური ორი ყველი მაკარფონისა და გორგონზოლის ყველით, რომელიც თითქმის სხვა არაფერია. ეს ხელნაკეთი გორგოზოლა და მაკარპონის მაკარონი სოუსით მხოლოდ სერიოზული ყველია!
არავინ არ აპირებს ამ მდიდარ მარსართან მტკიცებულებას და გორგონზოლის ყველის სოუსი ჯანმრთელია, მაგრამ ყოველთვის შეგიძლიათ ისარგებლოთ ბროკოლის ნაცვლად პასტაზე, თუ გინდა რომ იფიქრო!
მიგვაჩნია, რომ თქვენ რეალურად ემსახურება ამ მეტი მაკარონი, თუმცა, რომელიც ფორმის იქნება საუკეთესო გამოიყენოს? ასეთ უზარმაზარ სოუსით, შეგიძლიათ აირჩიოთ მსუბუქი პასტა, როგორიცაა ანგელოზის თმა, რომელიც ჩემი პირადი ფავორიტია, ან ტრადიციულად ფეფეუკინთან ერთად. კიდევ ერთი ვარიანტი იქნება, რომ შეავსოთ იგი სავსე მაკარონი, როგორიც არის მხოლოდ ტარტელისი, მაგრამ ამ შემთხვევაში, სოუსით ადვილია, ასე რომ თქვენ არ აჭარბებთ პასტას გემოს. მინდა თავიდან იქნას აცილებული tubular ფორმები, როგორიცაა penne, მაგრამ მხოლოდ შესახებ არაფერი იმუშავებს - bowtie, corkscrew ან რასაც თქვენ გირჩევნიათ.
ეს კლასიკური იტალიური ყველი სოუსით ითხოვს ლამაზი ბოთლი ღვინის გასწვრივ მასთან ერთად. სცადეთ რაღაც ლამაზი და crisp, ისევე როგორც გაცივებული chardonnay, ან თუნდაც ვარდების. თუ თეთრი ღვინო ან ვარდი არ ფიქრობს, რომ არ გაგიგდოთ, სხვა ვარიანტია საშუალო წითელი ღვინო, როგორიც არის მერლოტი. სანიშნეს მწვანე სალათი - Caesar სალათი შეიძლება იყოს ლამაზი - და თქვენ მოხვდით საკუთარ თავს ლამაზი სრული კვება რამდენიმე წუთში. ისიამოვნეთ!
რა გჭირდებათ
- 1 1/2 ჭიქა გორგოზოლური ყველი (გახეხილი)
- 1 1/2 ჭიქა mascarpone ყველი
- 2 tablespoons კარაქი (ან მარგარინი)
- 1 სუფრის კოვზი იტალიური ნაზავი (ან ოგრეანოსა და ოხრახვის ნაზავი)
- 1 ცალი მარილი და პილპილი, გემოვნებით (ზღვის მარილი ან კოშერის მარილი და სუფთა ადგილზე შავი პილპილი ყოველთვის საუკეთესოა)
როგორ ჩადება იგი
პირველი, საშუალო ზომის saucepan, დნება mascarpone ყველი და gorgonzola ყველი ერთად საშუალო დაბალი სითბოს სანამ კარგად კომბინირებული.
აურიეთ კარაქის ან მარგარინის შერევით ყველაფერი ერთად, სანამ კარგად კომბინირებული, შემდეგ დაამატეთ იტალიურ ნაზავს სანელებლებზე და ცოტა მარილი და ახალი დაბზარული შავი პილპილი გემოვნებით.
მიირთვით თქვენი ორი ყველი მაკარონი სოუსით მომზადებული პასტა ან ბოსტნეულით.
მომწონს ეს ორი ყველი მაკარონი სოუსი?
აქ არის კიდევ რამდენიმე ვეგეტარიანული მაკარონი საწებელი თქვენ შეიძლება შევეცდები:
- სოკოს ნაღების სოუსი
- Vegan პასტა puttanesca ერთად ბადრიჯანი
- სამი Bean მაკარონი ერთად კრემისფერი Spinach Sauce
- Vegan Artichoke Pesto რეცეპტი
- მზე მშრალი ტომატის კალამი პასტა
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 286 |
| სულ მსუქანი | 23 გ |
| გაჯერებული Fat | 13 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 66 მგ |
| ნატრიუმი | 1,138 მგ |
| ნახშირწყლები | 1 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 18 გ |