Easy Chinese Chow Mein რეცეპტები

ჩინური chow mein მართლაც პოპულარული კერძი ჩინური სამზარეულო და არსებობს მრავალი სხვადასხვა გზა საზ ჩინეთის chow mein. თქვენ შეიძლება ჰქონდეთ ზღვის შოკოლადი, ღორის ხორცი, ხორცი, ქათამი, ან რაც თქვენ ნამდვილად ლამაზია. Chow Mein ასევე ძალიან მარტივი, გემრიელი და ჯანსაღი კერძი.

მე ვაპირებ წარმოგიდგინოთ რამდენიმე მარტივი ჩინური chow mein რეცეპტი სხვადასხვა ინგრედიენტები ამ სტატიაში. ეს არის chow meins, რომ მე რეგულარულად სახლში.

• 01 წლის 03

  ძროხის Chow Mein რეცეპტი

  შემადგენლობა:

  1. 600 გ sirloin სტეიკ მოჭრილი შევიდა ჯარიმა ზოლებით, marinade 30 წუთის განმავლობაში
  2. 1 წითელი წიწაკა ან ნებისმიერი ფერის წიწაკა (დაახლოებით 160 გრ)
  3. 110g სტაფილო, ჯულიენი
  4. 150 გ ტენდერსტემ ბროკოლი, გარეცხილი და დაჭრილი ნახევარი
  5. 300 გ კვერცხი Noodle
  6. 1 სუფრის კოვზი წვრილად დაჭრილი
  7. 3 კბილი ნიორი წვრილად დაჭრილი
  8. 1 ცალი წვრილად დაჭრილი

  მარინედი ძროხისთვის:

  1 სუფრის კოვზი ღვინო

  3 კოვზი მსუბუქი სოიოს სოუსით

  ½ კოვზი შაქარი

  ¼ ჩაის კოვზი ადგილზე შავი პილპილი

  ½ კოვზი მარილი

  ½ კოვზი კარტოფილის სახამებელი ან სიმინდის ფქვილი

  1 სუფრის კოვზი წყალი

  1 ჩაის კოვზი მუქი სოიოს სოუსით

  ¼ ჩაის კოვზი საცხობი სოდა (სურვილისამებრ)

  სუნელი:

  1 სუფრის კოვზი ხელთაა სოუსით

  1 ჩაის კოვზი მარილი

  1 სუფრის კოვზი მსუბუქი სოიოს სოუსით

  ¼ ჩაის კოვზი შეურიეთ სეზამის ზეთი

  მეთოდები:

  1. მოვხარშოთ ქოთანში წყალი და კვერცხის ნიუდს შეურიეთ, სანამ ის ალ დენტ. გაცივარე ცივი წყლის ქვეშ და დაიწიეთ წყალი. ნულს რაღაც ნავთობზე გადააყენე და გადაფარავს.
  2. სვამს 1 სუფრის კოვზი 1 სუფრის ნავთობისა და აურიეთ ფრაის ძროხის 30 წამი და განათავსეთ იგი თასი ან ფირფიტები.
  3. დაიბანეთ wok და სითბოს up 1 სუფრის ზეთი და აურიეთ- fry Ginger, ნიორი და chili 30 წამი.
  4. სანიშნეს წიწაკა და სტაფილო და აურიეთ- fry 2-3 წუთის განმავლობაში.
  5. სანიშნეს კვერცხის noodles და აურიეთ- fry კიდევ 2 წუთის შემდეგ დაამატოთ ყველა სუნელი და შეინარჩუნოს აურიეთ- fry noodle შემდგომი 2-3 წუთის განმავლობაში.
  6. დაამატეთ საქონლის ხორცი და აურიეთ კიდევ 2-3 წუთი.
  7. კერძი გარეთ. გარნიზირებული როგორც სასურველი და ემსახურება დაუყოვნებლივ.
  • მოსამზადებელი დრო: 30 წუთი
  • მზარეულის დრო: 20 წუთი
  • ემსახურება: 3-4 ადამიანი

• 02 03

  Chicken Chow Mein რეცეპტი

  შემადგენლობა:

  1 საშუალო სტაფილო

  ერთი დიდი ზომის ქათმის მკერდი

  2 კბილი ნიორი დაჭრილი წვრილად

  ½ chili დაჭრილი წვრილად

  2 გაზაფხულზე ხახვი წვრილად დაჭრილი

  1 თხელი ნაჭერი Ginger დაჭრილი წვრილად

  1 წიწაკა ნებისმიერი ფერის მოგწონს, მე მწვანე წიწაკა გამოიყენე, როგორც ფოტოში

  50 გ ჩინეთის თეთრი chive მოჭრილი მას 2 სმ სიგრძის გზა, შეგიძლიათ შეცვალოს ეს ინგრედიენტები სხვა ბოსტნეული, როგორიცაა ლობიო sprout, პრასი, ჩინური კომბოსტო ან bak choy

  150 გრ ჩინური გამხმარი noodles ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ კვერცხის noodles

  სეზონი:

  1 ½ კოვზი მსუბუქი სოიოს სოუსით

  1 ჩაის კოვზი მუქი სოიოს სოუსით

  1 ჩაის კოვზი მარილი

  1 კოვზი სეზამის ზეთი

  რამოდენიმე pinch ადგილზე შავი პილპილი

  მარინედი ქათმისთვის:

  2 tablespoons სინათლის სოიოს სოუსით

  1 ჩაის კოვზი შაქარი

  ¼ ჩაის კოვზი მარილი

  ¼ ჩაის კოვზი ადგილზე შავი პილპილი

  1 სუფრის ბრინჯი ღვინო

  მეთოდები:

  1. დაჭრილი ქათამი მკერდის შევიდა ჯარიმა ზოლები და marinade მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში. აღარ თქვენ marinade უკეთესი გემო.
  2. ჯულიენმა სტაფილო და მწვანე წიწაკა
  3. საზ ჩინურ გამხმარი noodle ბანკში მდუღარე წყალში სანამ ალ dente და rinse ქვეშ ცივი წყალი და გადინების ერთხელ. Drizzle ერთად dash of sesame ნავთობისა და toss მეშვეობით თავიდან ასაცილებლად noodles საწყისი sticking ერთმანეთს.
  4. სითბოს ფენით რამდენიმე ნავთობის ზეთი გაძლიერებული ძალა გაზის ძალა ფრაის ქათამი ძუძუს სანამ ხორცი არ აღმოჩნდა თეთრი ფერი და გამორთეთ ღუმელი და დატოვონ იგი მხარეს.
  5. სითბოს 1 სუფრის კოვზი ზეთით და აურიეთ მშრალი წიწაკა, გაზაფხული ხახვი, კოჭა და ნიორი, შემდეგ კი დაამატეთ ყველა ბოსტნეული. აურიეთ ყველა ბოსტნეული, სანამ რბილი.
  6. სანიშნეს noodles და ქათმის შევიდა wok და შეინახოს აურიეთ- fry რამდენიმე წუთის შემდეგ დაამატოთ ყველა seasonings ამისთვის chow mein და მისცეს მას კარგი აურიეთ- fry კიდევ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
  7. მოათავსეთ იგი ფირფიტაში და ემსახურეთ.
  • მოსამზადებელი დრო: 30 წუთი
  • მზარეულის დრო: 20 წუთი
  • მიირთვით 2 ადამიანი

• 03 03

  ზღვის Chow Mein რეცეპტი

  ინგრედიენტი:

  300 გრ, მოხარშული და დეზინით

  400g squid, გაწმენდილი, გაიტანა და მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები

  200g cod fillet, დაჭრილი შევიდა 2.5 სმ კუბურები

  400 გ კვერცხი noodles

  20 გ გაზაფხული ხახვი, დაჭრილი 3 სმ სიგრძის

  ½ tablespoon წვრილად დაჭრილი ginger

  80g ხახვი, დაჭრილი და თხელი დაჭრილი

  200g კომბოსტო, დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები

  100 გრ სტაფილო, დაჭრილი და დაჭრილი თხელი ზოლები

  სუნელი:

  1 სუფრის კოვზი შავი ძმარი

  1 სუფრის კოვზი ღვინო

  2 სუფრის კოვზი მსუბუქი სოიოს სოუსით

  ¼ ჩაის კოვზი ადგილზე თეთრი წიწაკა

  1 ჩაის კოვზი შაქარი

  1 ჩაის კოვზი მარილი

  მეთოდები:

  1. დაასხით ქოთანში წყალი და ბრინჯაო, კვერცხი და თევზი. წაშალეთ და დაუყოვნებლივ ცივი წყლით. გადინება და გათვალისწინებულია.
  2. Boil ახალი ბანკში წყალი და საზ კვერცხის noodles სანამ ალ dente. სანიაღვრე და სადღეგრძელოს ზეთი, რათა თავიდან იქნას აცილებული noodles საწყისი sticking ერთად. გათვალისწინებულია.
  3. სითბოს 2 tablespoons ნავთობის საშუალო სითბოს. დაამატეთ გაზაფხულის ხახვი, კოჭა და ხახვი და აურიეთ სანამ არომატს.
  4. დაამატეთ კომბოსტო და სტაფილო და აურიეთ 2 წუთის განმავლობაში.
  5. დაამატეთ prawns, squid, თევზი და noodles და აურიეთ fry კიდევ 2 წუთი.
  6. სანიშნეს სუნელი და აურიეთ- fry 2 წუთის განმავლობაში სანამ სოუსი უკვე შეიწოვება.
  7. კერძი გარეთ. გარნიზირებული როგორც სასურველი და ემსახურება დაუყოვნებლივ.
  • მოსამზადებელი დრო: 30 წუთი
  • მზარეულის დრო: 20 წუთი
  • ემსახურეთ 3-4 ადამიანს