სცადეთ ამ გემრიელი ვერსია ტაილანდური ტომის იუმორი წიწაკა ქოქოსის რძით. ქოქოსის რძე აძლევს მას უფრო მეტ სისქესა და არომატს, ვიდრე ჯერ კიდევ ჯანმრთელობას ინარჩუნებს. ეს არის მარტივი რეცეპტი და სწრაფი საზ, მაგრამ გემოვნების მსგავსად ტაილანდური რესტორნის ხარისხი.
იხილეთ ეს ნაბიჯ ნაბიჯ ფოტო ინსტრუქციები მიღების ადვილი tom yum წვნიანი რეცეპტი , და წაიკითხოთ პოტენციური ჯანმრთელობის სარგებელი tom yum წვნიანი, ქვემოთ.
რა გჭირდებათ
- 4 დან 6 ჭიქა კარგი დეგუსტაცია ქათმის საფონდო
- 1 stalk
- lemongrass , minced
- 3
- კაფირის ლაიმის ფოთლები ან 1 ჩაის კოვზი გახეხილი ცაცხვის ზეთი
- 3 დან 4 კბილი
- ნიორი , minced
- 1-დან 2 წითელი ჩილი, წვრილად დაჭრილი, ან შემცვლელი 1/2 დან 3/4 ჩაის კოვზი გამხმარი გაანადგურა ჩილეს
- შთამბეჭდავი მტკნარი შაიტიკის სოკო, დაჭრილი
- 12 საშუალო ნედლეული shrimp, ჭურვები ამოიღეს
- 1 დან 2 ჭიქა ბროკოლი florets (ან სხვა მწვანეთა თქვენი არჩევანი)
- მუქი ალუბლის პომიდორი
- 1/2 შეიძლება კარგი ხარისხის
- ქოქოსის რძე
- 3 tablespoons
- თევზის სოუსი
- 1 კოვზი ახლად squeezed
- ლაიმის წვენი
- 1/3 ჭიქა სუფთა ქინძი, უხეშად დაჭრილი
- 1/2 ჩაის კოვზი შაქარი, სურვილისამებრ
როგორ ჩადება იგი
- ადგილი საფონდო შევიდა ღრმა სამზარეულო ქოთანში და მოუტანს boil.
- დაამატეთ lemongrass და boil 1 დან 2 წუთი. თუ სუფთა lemongrass გამოყენებით, ასევე დამატებითი stalk დარტყმები დამატებითი არომატით.
- სანიშნეს ცაცხვი ფოთლები, ნიორი, ჩილეს და სოკო. შეამციროს სითბოს საშუალო და simmer 1 to 2 წუთი.
- სანიშნეს shrimp, ბროკოლი და ალუბლის პომიდორი . სიმშერი 3-დან 4 წუთით, ან სანამ წიწაკა ვარდისფერი და ნაზი.
- შეამციროს სითბოს საშუალო დაბალი და დაამატეთ ქოქოსის რძე, თევზის სოუსი და ლაიმის წვენი. აურიეთ კარგად და კომბინირება და ნაზად simmer სანამ ცხელი.
- შეამოწმეთ წვნიანი მარილისა და სუნისთვის და შეავსოთ მეტი თევზი სოუსი ნატვრის ნაცვლად, ან სასურველი ჭილით. თუ ძალიან მჟავე, დავამატოთ 1/2 ჩაის კოვზი შაქარი. თუ ძალიან სუფთა თქვენი გემოვნების ან თუ გნებავთ ეს creamier, დაამატოთ ქოქოსის რძე. თუ ძალიან მარილიანი, დაამატეთ კიდევ ერთი კუჭის ლაიმის წვენი.
- ემსახურება თასებში სუფთა ქინძით დაასხით. დამატებით დარტყმისთვის თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ტაილანდური ჩაის სოუსი, ან მაღაზიის შეძენა ან ხელნაკეთი ვერსია: nam prik pao chili sauce recipe .
შენიშვნა: დამოკიდებულია ტაილანდური მზარეული სამზარეულო, აორთქლება რძის ნაცვლად ქოქოსის რძის ნაცვლად (ეს ხშირად ტაილანდშია). ტრადიციული ტომ yum მზადდება არც evaporated რძე, ან ყოველგვარი რძის გარეშე, როგორც ეს ტრადიციული tom yum სუპი რეცეპტი .
ვარიაციები
არსებობს ტომ Yum სუპი როგორც ბევრი ვარიაციები, როგორც არსებობს Thai chefs. აქ არის პოპულარული პოპულარული ვერსიები:
- იყიდება ვეგეტარიანული ვერსია, იხილეთ ვეგეტარიანული ტომ yum სუპი რეცეპტი.
- თუ გსურთ ქათმის კვერცხის მორწყვა, ჩაანაცვლო ქათმის მკერდი, ჩაჭრათ ცომის ზომის ცალი, როგორც ამ ტომ ხჰა გაში (ქათმის ხორციანი ქათმის და ქოქოსის რძე) რეცეპტი .
- Noodle- ის ვერსიისთვის, იხილეთ ტაილანდური ქათმის სუპიანი რეცეპტი .
ტომ Yum სუპის ჯანმრთელობის უპირატესობები
სუპი გაზარდოს თქვენი იმუნური სისტემა? სწორია! ტაილანდური ტომი yum წვნიანი გაკეთებული სწავლობს მისი უნარი ბრძოლა off ცივი და გრიპის ვირუსები, და შესაძლოა კიბოს.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 393 |
| სულ მსუქანი | 20 გ |
| გაჯერებული Fat | 17 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 19 მგ |
| ნატრიუმი | 2,309 მგ |
| ნახშირწყლები | 43 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 6 გ |
| პროტეინი | 19 გ |