ეს რეცეპტი მოდის cookbook ავტორი Farina Kingsley , და არის ერთი ახალი რეცეპტები მისი ცოტა ხნის წინ დაიწყო cookbook app "Farina ის აზიური Pantry." მან თქვა: "კანტონის სამზარეულოს პოპულარობა, გემრიელი და ჯანსაღი გზაა თევზის მომზადება და ის ხორცის სურნელს და ტენიანობას ინარჩუნებს და მე სარგებლობენ ამ მარტივი კერძი ოჯახის სტილის ნაზავი ქათმის სალათის თასებით" (გზამკვლევი შენიშვნა: შედის სამზარეულოში).
რა გჭირდებათ
- 1 1/2 lbs ან 4 (6 oz) ზღვის ბას ან halibut filets
- 1/4 ჭიქა
- მწვანე ხახვი (scallions) , თეთრი ნაწილები მხოლოდ, წვრილად დაჭრილი on კომპენსაცია
- 3 tablespoons cilantro ფოთლები
- 2 tablespoons canola ნავთობის
- .
- სოუსი:
- 2 tablespoons სუფთა კოჭა, წვრილად დაჭრილი შევიდა slivers
- 2 კბილი ნიორი, მოხარშული
- 3 tablespoons canola ნავთობის
- 1 სუფრის კოვზი
- სოიოს სოუსი
- 1 სუფრის კოვზი
- მუქი სოიოს სოუსი
- 1 ჩაის კოვზი oyster სოუსით
- 1 ჩაის კოვზი
- შემწვარი სეზამის ზეთი
- 1/2 ჩაის კოვზი შაქარი
- 1/2 teaspoon cornstarch
- 1/8 teaspoon ადგილზე თეთრი წიწაკა
როგორ ჩადება იგი
ინსტრუქციები Ginger-Soy Steamed თევზი:
მოათავსეთ steaming rack wok ან ღრმა პან და შეავსოთ პან ერთად 2 inches წყალი. წყალი უნდა იყოს steaming rack ქვემოთ. მოიყვანეთ წყალი მაღალ სითბოზე.
შეუთავსეთ ინგრედიენტები სოუსით პატარა თასში. მოათავსეთ თევზის ფაილები ფირფიტაზე, რომელიც განკუთვნილია ორთქლისა და საკმარისად საკმარისად. კოვზი სოუსით თანაბრად თევზის ფაილებზე.
მოათავსეთ თევზის ფირფიტა steaming rack, მჭიდროდ და steam თევზის მაღალი სითბოს 7-10 წუთის განმავლობაში inch სისქე თევზი. ფრთხილად ამოიღეთ ფირფიტა საწყისი steamer და გადარიცხოს filets to warmed platter და კოვზი სოუსით მეტი თევზი.
ემსახურება, სითბოს დარჩენილი 2 tablespoons ნავთობის პატარა პან სანამ მოწევა. მოათავსეთ მწვანე ხახვი და cilantro თევზის filets თავზე და ყურადღებით drizzle ცხელი ნავთობის თევზი. დაუყოვნებლივ ემსახურე.
ჯინგერი-სოიას ფრიდონ კინგსლიისგან შემდგარი თევზი რეცეპტი, რომელიც აიემე ბიანკას, YC Media- ის ნებართვით გადაკეთდა.
მეტი რეცეპტები ფარინა Kingsley :
ღორის და ბოსტნეულის ცომი
ბოსტნეულის Chow Mein
გაძლიერებული Steamed თევზი რეცეპტები :
ვიდეო: როგორ steam თევზი - თევზი ნაზად steamed ერთად Ginger და მწვანე ხახვი (scallions) ერთად ლიმონის წვენი, სეზამის ზეთი, სოიოს სოუსით და თევზის სოუსით გემოს. ეს რეცეპტი მზარეული ჯონ მიცვიჩისგან შედგება
Steamed მთელი თევზი - ეს რეცეპტი მიერ რესტავრატორი Leeann Chin და გვხვდება ყოველდღე ჩინურ სამზარეულო: სწრაფი და გემრიელი რეცეპტები საწყისი Leeann Chin რესტორნები
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 348 |
| სულ მსუქანი | 22 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 12 გ |
| ქოლესტერინი | 70 მგ |
| ნატრიუმი | 632 მგ |
| ნახშირწყლები | 3 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 33 გ |