მადლობა Colleen გაზიარების ამ flavorful რეცეპტი buttermilk ქათამი. კერძი არის სწრაფი და ადვილად მომზადება და საცხობი და დიდი ოჯახი კვებავს.
გაყრილ ქათმის ძუძუს (ძვლის- in) გამოყენებული იყო სურათები რეცეპტი, და ისინი seared რამდენიმე tablespoons მცენარეული ზეთი პირველი. თუ თქვენ იყენებთ ქოქოსის ქათმის ძუძუსებს, შეამცირეთ საცხობი დრო 30-45 წუთი, რაც დამოკიდებულია ქათმის ძუძუს ზომაზე. ან გამოიყენოთ ქათმის thighs რეცეპტი.
თავიდან აცილების მიზნით, ქათმის შემოწმება საიმედო მყისიერი წაკითხვის საკვების თერმომეტრით. ქათმის მინიმალური უსაფრთხო ტემპერატურაა 165 ფ.
იხილეთ ასევე
Crispy ღუმელი ფრიდმა ქათმის ბარძაყები ან ფეხები
მარტივი ღუმელი ფრიდმა ქათმის მკერდი ნივრის
რა გჭირდებათ
- 4 ქათმის მკერდი, ძვლოვანი ან ძვლოვანი (იხ. რჩევები)
- 1 1/2 ჭიქა buttermilk, გაყოფილი
- 3/4 ჭიქა
- ყველაფერის ფქვილი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 1/4 ჭიქა კარაქი
- 1 შეიძლება (10 3.4 უნცია) შედედებული კრემი სოკოს სუპი
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 425 F.
- დააყენა კარაქი 9-by-13-by-2-inch საცხობი პან და განათავსეთ იგი ღუმელში სანამ კარაქი აქვს მდნარი.
- ჩაასხით 1/2 ჭიქა კარაქი in არაღრმა თასი.
- ფართო, არაღრმა bowl, დააკავშიროთ ფქვილი, მარილი და პილპილი.
- Dip ქათმის შევიდა buttermilk და შემდეგ გააფართოვოს ეს ფქვილი ნარევი რომ ქურთუკი საფუძვლიანად. მოათავსეთ ქათმის საცხობი პანში (თუ ძვლის ქათმის კანით იყენებენ, კანის კედლის მოწყობა).
- Bake ქათმის ზე 425 F გამოვლენილი 30 წუთის განმავლობაში. ჩართეთ და bake 15 წუთის განმავლობაში. ქათმის ცემის კიდევ ერთხელ და სითბოს შემცირება 375 F.
- თასიში, კომბინირებული დარჩენილი 1 ჭიქა buttermilk და შედედებული კრემი სოკოს სუპი და დაასხით მეტი ქათამი. Bake 15 წუთის განმავლობაში.
- მოაწყეთ მოხარშული ქათმის ხორცი. აურიეთ სოუსით და პომიდვრის კოვზი.
რჩევები
- იყიდება crispy კანის, ძვლის- in ქათმის კანის შეიძლება მოკლედ შემწვარი ადრე საცხობი. გათბობის შესახებ 4 tablespoons მცენარეული ზეთი მეტი საშუალო მაღალი სითბო. დაამატეთ ქათამი, კანი-გვერდით და 5-დან 7 წუთი მზარეული, ყავისფერ ყველა მხარეზე. მოათავსეთ ქათმის საცხობი პან-კანი და გააგრძელეთ რეცეპტი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1452 |
| სულ მსუქანი | 88 გ |
| გაჯერებული Fat | 29 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 34 გ |
| ქოლესტერინი | 459 მგ |
| ნატრიუმი | 847 მგ |
| ნახშირწყლები | 21 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 136 გ |