ხელნაკეთი მწვადი სოუსით ნაზავი ამ გემრიელი ქათმის კვარტლები. ეს კერძი არის სწრაფი დაფიქსირება, ადვილად საზ, და ძალიან ბიუჯეტის მეგობრული. ხელნაკეთი სოუსი არის ადვილი, მაგრამ თუ თქვენ დაპრესილი დრო გრძნობენ უფასო გამოყენება შეიძინა მწვადი სოუსით.
ეს გამომცხვარი ქათამი შეიძლება გაკეთდეს მთელი ქათმის ფეხები, ქათმის ფეხის კვარტლები ან ბარძაყები. ან გამოიყენეთ კომბინაცია ცალი. თხევადი კვამლის არის სურვილისამებრ, მაგრამ ეს არ დაამატოთ სასიამოვნო, smoky არომატი.
ემსახურეთ ქათმის დაქუცმაცებული ან ნაჭერი კარტოფილი სიმინდის ან მწვანე ლობიოს და slaw for გემრიელი წვიმიანი დღე მწვადი კვება.
რა გჭირდებათ
- 6 ქათმის ფეხი კვარტლები (ან მთელი ქათმის ფეხები)
- 1 ჭიქა კეტჩუპი
- 1/4 ჭიქა ხახვი (წვრილად დაჭრილი)
- 2 tablespoons Worcestershire სოუსით
- 1 სუფრის კოვზი
- 3 tablespoons ყავისფერი შაქარი (შეფუთული, მსუბუქი ან მუქი)
- პირობითი: 1 ჩაის კოვზი თხევადი კვამლი
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 425 ფ მსუბუქად ზეთი 9-by-13-by-2-inch საცხობი პან ან spray ერთად nonstick სამზარეულო spray.
- გაწმენდილი ქათამი და პალის მშრალი; ფუნჯი ზეთი. მოაწყოს ქათმის მეოთხედი საცხობი პანში.
- Bake ქათამი 30 წუთის განმავლობაში.
- იმავდროულად, მოიტანს სოუსით ინგრედიენტები, რათა მოხდეს ჩაის კოვზი. საფარი და simmer 15 წუთის განმავლობაში.
- სანიაღვრე ცხიმი და წვენები ქათმის და შემდეგ კოვზი სოუსით მეტი ქათმის მეოთხედი. დაფარავს პან მჭიდროდ კილიტა და bake ამისთვის 15 წუთის აღარ, ან სანამ ქათმის სატენდერო და წვენები აწარმოებს ნათელი.
რჩევები
ტერმინები "მთელი ქათმის ფეხები" და "ქათმის ფეხი კვარტლები" ხშირად გამოიყენება ერთმანეთთან. მთელი ფეხები შედგება drumstick და ბარძაყის, ხოლო მეოთხედი შეიძლება შეიცავდეს ზოგიერთი უკან.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1274 |
| სულ მსუქანი | 70 გ |
| გაჯერებული Fat | 20 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 28 გ |
| ქოლესტერინი | 418 მგ |
| ნატრიუმი | 818 მგ |
| ნახშირწყლები | 22 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 132 გ |