პოლონური naleśniki არიან crepe მსგავსი ბლინები. ისინი შეიძლება გაკეთდეს სქელი ან თხელი . ეს რეცეპტი არის სქელი ჯიშისთვის, რომელიც ძალიან მნიშვნელოვანია და შეიძლება ჭარბი ძირითადი კურსი იყოს. როდესაც ნალეცნიკი ივსება ჯემი, ხილი ან ტკბილი ან ქონდარი ფლიგატებით, ისინი ცნობილია როგორც ბლინტესი, მაგრამ სახელი იგივეა პოლონულ-ნეალნიკში.
უნგრელები ზურგს უწოდებენ პალესტინას , სერბს და ხორვატელებს , მათ პალაჩინკეს უწოდებენ , ლიტველებს ეძახიან მათ ნალისეიკას , უკრაინელები კი უწოდებენ მათ ნალიცსკის და რუმინეთში, ეს კლაითტაა .
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა რძე
- 1 დიდი ნაცემი კვერცხი
- 1 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
- 1/3 ჭიქა წყალი
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 2 tablespoons მდნარი კარაქი
როგორ ჩადება იგი
- ბლენდერში ან კვების პროდუქტში შეავსეთ ყველა ინგრედიენტი გლუვამდე. პტჩერის გადატანას, პლასტმასის გადატანას და 30 წუთს დაისვენეთ, ასე რომ თიხის ფხვნილი შეიძლება შეიწოვება.
- გამოყენება 2 უნცია ladle, ნაწილი გარეთ batter შევიდა nonstick crepe პან ან პატარა skillet რომ უკვე მსუბუქად brushed ერთად კარაქი. როტაცია პან და swirl batter სანამ იგი მოიცავს მთელი ბოლოში პან. საზ სანამ მსუბუქად ყავისფერი ან მყივანი ყავისფერი on underside. გამორთეთ და მეორე მხარეს, სანამ ღია ყავისფერია.
- ამოიღეთ ცვილის ქაღალდი ან პერგამენტის ქაღალდი და გაიმეორეთ დარჩენილი ცომი და კარაქი. ემსახურეთ დაუყოვნებლივ ან გადაიტანოთ და გაყინავთ 1 თვემდე.
- ადგილი 2 heaping tablespoons შევსების თითოეულ nalesniki და ჩამოყაროს მხარეს პირველი და შემდეგ ბოლოში, მოძრავი დაშორებით თავს, როგორც ამისთვის კვერცხის ან burrito.
- შევსებული nalesniki შეიძლება panfried წელს კარაქი ან გამომცხვარი წელს buttered casserole კერძი სანამ შევსების არის მითითებული. ზოგი ურჩევნია ნატალინიკის ნატეხებს ნაცემი კვერცხით და შემდეგ მშრალად, მშრალი პურის ნამსხვრევებით და შემდეგ გაცივებთ კარაქს ან მცირე რაოდენობით ცხელ ნავთობზე ოქროს ყველა მხარეს.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 108 |
| სულ მსუქანი | 7 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 87 მგ |
| ნატრიუმი | 169 მგ |
| ნახშირწყლები | 8 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 5 გ |