ავოკადო გემრიელია სალათებში, რა თქმა უნდა, მაგრამ სალათის გასახარად იდეალურ ბაზას ქმნის. ეს ხელს უწყობს კრემისებრი და მგრძნობიარე, მაგრამ სუნთქვას. და ნუ დავივიწყებთ, რატომ: ცხიმი. ავოკადო შეიცავს უამრავ მას და უმრავლესობა არის გამონაბოლქვი და მრავალხმიანობა, რომლებიც "კარგი" სახეები არიან (განსხვავებით გაჯერებული ცხიმისა და ტრანს ცხიმისგან განსხვავებით, რომლებიც ცხიმის ტიპებს იყენებენ). ყველა ეს ცხიმი ხელს უწყობს სხვა არომატს თქვენს პირში, რაც სალათის გემო უფრო უკეთესია და არ არის ის, რომ სალადის გასახდელი არის ყველაფერი?
როგორ შევქმნათ ავოკადოს ვაინიგრეტე
მე მომწონს ეს დიდი სალათი თასის ბოლოში და შემდეგ დავამატებ სალათი ინგრედიენტებს. თქვენ შეგიძლიათ ამის გაკეთება წინ, მაშინაც კი, დაამატოთ ნებისმიერი მძიმე სალათი ინგრედიენტები მარჯვენა თავზე გასახდელი, შემდეგ მწვანილი ან სალათის ფოთოლი, მოიცავს ერთად ნესტიანი ქაღალდის პირსახოცები და გამართავს მაცივარი რამდენიმე საათის განმავლობაში. ან გახადოს იგი spouted საზომი ჭიქა ან jar ადვილი ასხამს მოგვიანებით.
- Mash 1/2 to 1 avocado ბოლოში სალათი თასი ან, თუ თქვენ მიღების ეს წინ, შევიდა ფართო პირში jar ან დიდი საზომი თასი ან პატარა თასი.
- ეს არის სურვილისამებრ, მაგრამ მე მინდა დაამატოთ minced shallot ან clove ნიორი (ასევე minced).
- Whisk 1 სუფრის წითელი ან თეთრი ძმარი და 1 ჩაის კოვზი Dijon სტილის მდოგვი .
- Whisk საკმარისი დამატებით ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი აქვს გასახდელი მსგავსი თანმიმდევრულობა (1 დან 3 tablespoons ამჯამად შეასრულა დამოკიდებულია რამდენად avocado თქვენ გამოიყენება და რამდენად სქელი მოგწონთ თქვენი გასახდელი).
- Add 1/4 ჩაის კოვზი მშრალი ზღვის მარილი , გასინჯვა გასახდელი და დაამატეთ მეტი მარილი დამოკიდებულია თქვენი გემოვნებით. შემდეგ დაამატეთ ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით (ან არა!).
სხვათა შორის, თქვენ არ გჭირდებათ ფიქრი გასახდელი გარდამტეხი ყავისფერი, ძმარი იქ დაეხმარება შეინახოს იგი ლამაზი და მწვანე ერთი დღით მაცივარი თუ გვინდა, რომ ის წინ.
როგორ გამოვიყენოთ Avocado Vinaigrette
ეს გასახდელი გემრიელი სალათის ფოთოლია და მართლაც მშვენიერია წიწაკაზე (არგუულა, მიუზუნა და ა.შ. იგი ასევე ემსახურება, როგორც შესანიშნავი კილიტა რაღაც hearty, როგორიცაა kale, რომ თქვენ მოჭრილი შევიდა ლენტები, ჩაცმული, და მოდით იჯდეს ცოტა რომ არბილებენ გასახდელი.
როგორ ჩაცმის Up Avocado Vinaigrette
არსებობს უამრავი გზა, რომ ითამაშოს ამ ძირითადი გასახდელი. აქ არის რამდენიმე იდეები მისაღებად თქვენ დაიწყო:
- გამოიყენეთ ლიმონის ან ლაიმის წვენი ნაცვლად ძმარი
- Whisk in avocado ზეთი, სეზამის ზეთი, ან თქვენი საყვარელი სალათი ზეთი ნაცვლად ზეითუნის ზეთი
- დაამატეთ minced chile! (დარწმუნდით, რომ დააგემოვნოთ, თუ რამდენად გინდა რომ დაამატოთ)
- განდევნა რამდენიმე მწვანილი- cilantro ბუნებრივი pairing, მაგრამ ახალი პიტნის ფოთლები კარგი ვარიანტია, ძალიან
- ამოიღეთ ბრინჯი ძმარი და შემდეგ სოიოს სოუსი ნაცვლად მარილი
- გაათბეთ ზოგიერთ ახალ კოჭას
დაწყება პროპორციებით ზემოთ, გემოვნებით, როგორც თქვენ დაამატებთ რამ, და ნახეთ რა შეგიძლიათ ამუშავება!