შანსი თქვენ უკვე იცნობთ Cadbury Creme Eggs, პოპულარული შოკოლადის დაფარული კვერცხები ერთად თხევადი creme შევსების.
შემწვარი კვერცხების სანამ ისინი ოქროს ყავისფერი აწარმოებს crispy, crunchy გარეთ, ხოლო შიგნით დნება შევიდა ტკბილი, gooey შოკოლადის და creme puddle. თუ თქვენ ოდესმე ჰქონდა ღრმა შემწვარი ეპყრობა სამართლიანი, თქვენ იცით საჩივარი frying გასაკვირი საკვები. წარმოიდგინეთ ეს ტკბილეული, როგორც მოულოდნელი სააღდგომო დესერტი, შეავსეთ whipped ნაღები ან ნაყინი და შოკოლადის სოუსით.
ეს არის მარტივი გამოყენება შეძენილი კრემის კვერცხები, როგორიცაა Cadbury კვერცხები, ამ რეცეპტი. მაგრამ თუ გინდა წასვლა მთლიანად ხელნაკეთი მარშრუტი, შეგიძლიათ გააკეთოთ თქვენი საკუთარი კრემის კვერცხები . მსგავსი კამფეტი უფრო მტკიცე კრემის ცენტრში, შეგიძლიათ სცადოთ fondant სააღდგომო კვერცხები .
რა გჭირდებათ
- 6 კრემის სავსე შოკოლადის სააღდგომო კვერცხები (როგორც კადრის კვერცხი)
- 1/2 ჭიქა ფქვილი
- 1/2 tsp საცხობი ფხვნილი
- 1/2 ჭიქა რძე
- 1 tsp მცენარეული ზეთი
- 1/8 tsp მარილი
- 4 დან 6 ჭიქა მცენარეული ზეთი (ამისთვის frying)
როგორ ჩადება იგი
- გაათბეთ კვერცხი ერთი საათის განმავლობაში, სანამ frying მათ, ან განათავსებს მათ საყინულე 15 წუთით ადრე frying. ისინი ნაკლებად სავარაუდოა გაჟონვის დროს frying პროცესი, თუ ისინი დაიწყება გარეთ ცივი.
- მიუხედავად იმისა, რომ კვერცხები chilling, მომზადება batter. პატარა თასი, whisk ერთად ფქვილი, საცხობი ფხვნილი, რძე, 1 ჩაის კოვზი მცენარეული ზეთი და მარილი. Whisk სანამ batter არის თავისუფალი სიმსივნის.
- შეავსეთ საშუალო სუნუსი 1 1/2 inches of oil (ეს იქნება დაახლოებით 4 დან 6 ჭიქა, დამოკიდებულია ზომა თქვენი პან.) მოათავსეთ პან მეტი საშუალო სითბოს და ჩადეთ Candy / ღრმა fry თერმომეტრი. სითბოს ნავთობი სანამ არ აღწევს 375 F.
- იმ შემთხვევაში, თუ კვერცხები ჯერ კიდევ მათი შეფუთვაშია, მათ უნებართვებენ. ამოიღეთ კვერცხი, რომელიც მთლიანად დაფარავს მას შემდეგ, რაც ყურადღებით წამოაყენეთ ცხელი ზეთი. კვერცხის კვერცხი დაახლოებით 3-დან 4 წუთით, სანამ ოქროსფერი ყავისფერია ყველა მხარეს. ამოიღეთ კვერცხი ნავთობის გამოყენებით ჭრილობის კოვზი ან გაყინვის ხელსაწყოზე და განათავსეთ იგი ფირფიტაზე ფირფიტის რამდენიმე ფენით.
- გაიმეორეთ ეს პროცესი დარჩენილი კვერცხებით. როგორც თქვენ საზ, ისინი მუდმივად მონიტორინგი ტემპერატურა, რათა დავრწმუნდეთ, რომ იგი რჩება გარშემო 375 F. თუ იგი იღებს ძალიან ცხელი, ამოიღონ იგი სითბოს მოკლედ და თუ ეს ენერგია კლებულობს ქვემოთ ზედმეტად სითბოს კვლავ ადრე აღდგენის frying.
- ღრმა შემწვარი სააღდგომო კრემის კვერცხები კარგავს თხევადი ცენტრისა და crispness დაახლოებით 20 დან 30 წუთის frying, ასე რომ ერთხელ ყველა კვერცხები არიან მოხარშული, ისინი უნდა სარგებლობდნენ დაუყოვნებლივ. ემსახურეთ მათ შაქრის ფხვნილი ან შაქრის შოკოლადის სოუსი, კარამელის სოუსი ან კენკრის პიურე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1812 წ |
| სულ მსუქანი | 194 გრ |
| გაჯერებული Fat | 15 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 137 გ |
| ქოლესტერინი | 214 მგ |
| ნატრიუმი | 426 მგ |
| ნახშირწყლები | 13 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 10 გ |