თხილი დაჭრილი ცხიმიანი, კრემისებრი ავოკადო და მკვეთრი წითელი ხახვი იწყება ადვილად გასახსნელად ამ სწრაფი, მარტივი და ჯანსაღი ზამთრის სალათი. თუ თქვენ გაქვთ სამზარეულო მანდოლინი , ეს არის დრო, რომ დაარღვიოს ის, რომ თხელი ცალი ცერეცოს. თუ არ, არ ინერვიულოთ, მკვეთრი დანა იმუშავებს მხოლოდ ჯარიმა.
ავოკადო მცირდება და ნაწილი ხდება vinaigrette, რაც მდიდარი, კრემისებური გასახდელი ძალიან მცირე ძალისხმევა. პატარა თქვენ chop avocado, მით უფრო იქნება mush შევიდა გასახდელი (შეგიძლიათ კი mash ის, თუ გნებავთ). როგორც ეფექტი? დაგვჭირდება ეს ავოკადოს ვეინიგრეტე თქვენი არჩევანი სალათის გამოყენებისათვის!
რა გჭირდებათ
- 1 ცხრილი
- ზეითუნის ზეთი
- 2 teaspoons ლიმონის წვენი
- 1/2 ჩაის კოვზი მშრალი ზღვის მარილი, ასევე მეტი გემოვნებით
- 1 avocado
- 1 ბოლუსი
- კამის , დამსხვრეული და დაჭრილი როგორც thinly რაც შეიძლება
- 1/4 წითელი ხახვი
- ახლად დაფქული შავი პილპილი, გემოვნებით (სურვილისამებრ)
როგორ ჩადება იგი
- საშუალო წვრილ თასში, აურიეთ ზეთი, ლიმონის წვენი და მარილი. გათვალისწინებულია.
- დაჭრილი avocado ნახევარ სიგრძივ. ორ ნაწილად იშლება, ასე რომ ისინი "პოპ" გარდა. ამოღება კარი: ან ზღვარზე ის ერთად კოვზი, ან smack მკვეთრი დანა დანა შევიდა, ირონია მხოლოდ ცოტა გაიყვანოს ის (უბრალოდ დარწმუნებული უნდა იყოს, გამოიყენოს სიფრთხილით, როდესაც მაშინ უბიძგებენ pit off blade!). გამოიყენეთ წვერი დანა და მოჭრილი ავოკადო შევიდა ნაჭერი ან კუბურები-ყურადღებით ჭრის მეშვეობით ხორცი მაგრამ არა მეშვეობით კანი. შემდეგ ააფეთქეთ კანი, თითქოს თქვენ ცდილობთ გადაფარავს მას შიგნით, თასის სავსე თასითა და ნაჭერით ან ცალიებით. Toss to coat avocado ერთად გასახდელი, mashing ზოგიერთი avocado შევიდა გასახდელი, თუ გნებავთ.
- მორთვა და გაუქმეთ ფესვის ფესვი და მწვანე ფირფიტები (თუ ჩანჩქერი ფოთლები წვავს ქერტებზე, გამოიყენეთ ისინი, როგორც ტანსაცმელს, თუ გნებავთ). დავჭრათ ბოლქვა ნახევრად სიგრძეზე, განალაგეთ ნაწილაკების მოჭრა ქვევით ზედაპირზე და ნაჭერი ჯვარედინი ისე, როგორც ეს შესაძლებელია (ან გამოიყენეთ სამზარეულო მანონოლი). სანიშნეს ცერეცოს თასი.
- კანი და thinly ნაჭერი წითელი ხახვი. გაატარეთ მისი მკვეთრი არომატი, ცივი წყლით გაბრწყინებული ნაჭრებით და შემდეგ კარგად გაათეთოთ მშრალი. დაამატეთ თასი.
- Toss to coat ბოსტნეული თანაბრად ერთად გასახდელი. სანიშნეს შავი პილპილი და მეტი მარილი გემოვნებით. თუ თქვენ დაიცავით რამდენიმე კამის fronds, გამოიყენოთ ისინი, როგორც დელიკატური და გემრიელი garnish.
ემსახურეთ სალათი დაუყოვნებლივ ან დაფარვას და რამდენიმე საათის განმავლობაში - დარწმუნებული უნდა იყოს, სალათის ზედაპირის გაშუქება უშუალოდ ცვილის ქაღალდზე ან პლასტმასის შესაფუთად, რათა თავიდან იქნას აცილებული ბრაუნისგან.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 158 |
| სულ მსუქანი | 12 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 8 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 326 მგ |
| ნახშირწყლები | 14 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 7 გ |
| პროტეინი | 3 გ |