მე მიყვარს ეს რეცეპტი შვედეთის ჩაის ლოგისთვის, რომელიც ყველაზე სრულყოფილი ყავაა. ეს მდიდარი საფუარი კაფე ტორტი, სავსეა ყავისფერი შაქარი და კაკალი ტრადიციული ყველა ჩემი ოჯახის შეკრების დროს.
ეს რეცეპტი ცოტა რთულია, მაგრამ ეს შეუძლებელი არ არის იმ ადამიანებისთვის, ვინც ოდესმე გამოიყენა საფუარი ადრე. ყველაზე მნიშვნელოვანი წვერი არის დარწმუნებული, რომ თქვენ არ გაუმკლავდეს ცომი ძალიან ბევრი. მას შემდეგ, რაც ეს ცომი უჩვეულო გზით ხდება - ეს ძირითადად საფუარიანი ქერქის მეთოდით ემზადება - უფრო მყიფეა, ვიდრე ტიპიური საფუარი ცომი.
რა გჭირდებათ
- 2 პაკეტი აქტიური მშრალი საფუარი
- 1/2 ჭიქა თბილი რძე
- 4-1 / 2 ჭიქა ფქვილი
- 1/4 ჭიქა შაქარი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 ჭიქა კარაქი
- 1/2 ჭიქა მძიმე კრემი
- 2 კვერცხი
- 1/2 ჭიქა გამხმარი currants
- 1/3 ჭიქა კარაქი, შეარბილა
- 2/3 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
- 2/3 ჭიქა დაჭრილი pecans
- 1/3 ჭიქა კარაქი
- 2 ჭიქა შაქრის ფხვნილი
- 1 ჩაის კოვზი ვანილი
- 2 დან 4 tablespoons მძიმე კრემი
როგორ ჩადება იგი
დაიბანეთ საფუარი თბილი რძეში და იჯდეს 5 წუთი ბუბლურად.
იმავდროულად, დააყენა ფქვილი, 1/4 ჭიქა შაქარი და მარილი შევიდა დიდი შერევით თასი და მოჭრილი 1 ჭიქა კარაქი სანამ ნაწილაკების ჯარიმა. სანიშნეს 1/2 ჭიქა ნაღები, კვერცხი, შეარბილა საფუარი და currants და აურიეთ კარგად. საფარი და chill ამ ცომი მინიმუმ 2 საათის განმავლობაში.
იყიდება შევსების, კრემი 1/3 ჭიქა კარაქი და ყავისფერი შაქარი სანამ გლუვი. აურიეთ pecans და გათვალისწინებულია.
როდესაც მზად ხართ ყავის ნამცხვრების შესაქმნელად, ცომი ცომის 6 ნაწილად გაყოფა. გააფართოვოს თითოეული ნაწილი floured ზედაპირზე 12 "x 6" მართკუთხედი და გავრცელდა თითოეული ოთხკუთხედი ერთად 1/6 of pecan შევსება.
თითოეული მართკუთხედი იწყება, დაწყებული 12 "მხარეს, წიფლის ჩალის ბეჭედს, წრფივი ფორმის ჩამოსხმის ფორმის ჩათვლით, პარალელურად,
გაახარეთ წყვეტის გასწვრივ, 1 "გარდა, 1/2" მეორე მხარეს. Twist და აქციოს cut ცალი მათი მხარეები. გაიმეორეთ დარჩენილი ცომი ექვსი ყავის ნამცხვარი. მე ვაყენებ სამი ყავის ნამცხვარი ერთად 1 cookie ფურცელი.
მოდით ყავის ნამცხვრები თბილი ადგილიდან, სანამ სინათლისას, დაახლოებით 45 წუთი იზრდება. ასევე შეგიძლიათ, ამ ეტაპზე, ყავის ნამცხვრების გაყინვა, დაფარული, ღამით. შემდეგ ისიამოვნეთ, როგორც დილით, 5-10 წუთი საცხობი ვადით.
როდესაც ყავის ნამცხვრები იზრდებიან, გაცხელებულ იქნეს preheated 350 ° F ღუმელი 20 25 წუთი ოქროს ყავისფერი . ფრთხილად ამოიღეთ თითოეული ყავის ნამცხვარი ქუქი-ფაილებისგან მავთულის თაროების გამოყენებით 2 სითბოს გამოყენებით. თბილი, ხოლო თბილი.
იყიდება ყინვაგამძლე, დნება კარაქი. სცემეს შაქრის ფხვნილი, ვანილი და საკმარისი კრემი სასურველი გავრცელების თანმიმდევრულობა. Frost ყავის ნამცხვრები.
იღებს 6 ყავა, ტექნიკურად ემსახურება 36, მაგრამ რეალურად ემსახურება 4 თუ ნება ხალხს ჭამა ყველა მათ სურთ!
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 443 |
| სულ მსუქანი | 32 გ |
| გაჯერებული Fat | 17 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 10 გ |
| ქოლესტერინი | 102 მგ |
| ნატრიუმი | 126 მგ |
| ნახშირწყლები | 38 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 3 გ |