Naan არის ირლანდიური, ავღანეთი, პაკისტანი, ინდოეთი და სხვა მიმდებარე ქვეყნები. Naan ემსახურება დაქანებული ან ფუნქციონირებს სხვადასხვა ხორცი და ბოსტნეული. Topping ასევე შეიძლება განთავსდეს თავზე პური.
Naan ჰგავს pita, ჯერ კიდევ რბილი და ყველაზე მეტი დრო უფრო დიდი. ეს შეიძლება გაყინული იყოს საყინულე ჩანთებით 30 დღის განმავლობაში. თქვენ მიყვარს, რამდენად ადვილია ამ ნაყინის რეცეპტი , რათა სახლში!
რა გჭირდებათ
- 1 pkg. აქტიური მშრალი საფუარი
- 2 ჩაის კოვზი შაქარი
- 3/4 ჭიქა თბილი წყალი
- 1 1/2 ჭიქა ყველა ფქვილი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 ჭიქა ghee (იხ. რეცეპტი ქვემოთ; ან ბოსტნეულის შეკვეცას)
- 3 tablespoons
- უბრალო იოგურტი
- 1 სტადიის. მდნარი კარაქი დავარცხნა
როგორ ჩადება იგი
გაზომვა ჭიქაში 3/4 ჭიქა თბილი წყალი. დაამატეთ შაქარი და საფუარი. საფუარი ნელსაცხებელია და აურიეთ, სანამ საფუარი არ დაიშლება. საფარის საზომი ჭიქა ერთად პირსახოცი და საშუალებას საფუარი და წყალი froth 5-10 წუთი.
საშუალო შერევით თასში, შეურიეთ ფქვილი და მარილი. დაამატეთ საფუარი წყალი, იოგურტი და ნიგვზი (ან ბოსტნეულის შეკვეთა) და დაიწყე 5-10 წუთი დაუმუშავებელი ცომი.
ადგილი ცომი ნავთობის დაფარული თასით და იქცევა ცომის გარშემო თანაბრად ქურთუკი.
საფარის თასი ერთად პირსახოცი და საშუალებას იძლევა მოიმატებს თბილი ფართობი დაახლოებით 1 საათი ან სანამ ცომი გაორმაგდა.
Preheat ღუმელი 400. დაიყოს ცომი შევიდა 10-12 ცალი და გააფართოვოს floured ზედაპირზე შევიდა წრეებში. ადგილი შემოვიდა ცომი on greased ქუქი ფურცელი ან საცხობი ქვის და ფუნჯი ერთად მდნარი კარაქი.
საზროლა ღუმელში 8 წუთის განმავლობაში ან მსუბუქად დაქუცმაცებული და მოქცეული.
მსახურობენ naan დაუყოვნებლივ ან მაღაზიაში pantry ან საყინულე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 88 |
| სულ მსუქანი | 6 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 4 მგ |
| ნატრიუმი | 120 მგ |
| ნახშირწყლები | 7 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 1 გ |