ვნება ხილი არის სამხრეთ სუბტროპიკული რეგიონებისკენ, და ეს არის კონტინენტის მთელ კულინარიული ტრადიციის ნაწილი. მისი გამოყენება სამხრეთი ამერიკელი სახლის არომატს და სამხრეთ ამერიკული სპეციალობის ნებისმიერი მენიუს ნამდვილობას.
ეს ტკბილი, მაგრამ tart ხილის სალათი გასახდელი ავსებს ბევრი სხვადასხვა combos მწვანილი, და ეს სწრაფი მიიღოს ბლენდერში. სცადეთ მარწყვის სალათის სალათი ან მსხალი და ლურჯი ყველი სალათი.
რა გჭირდებათ
- 2 ვნება ხილი (ან 1/4 ჭიქა ვნება ხილის პიურე)
- 1/2 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
- 1 სუფრის კოვზი ცაცხვის წვენი
- 1 კოვზი ძმარი
- 2 tablespoons თაფლი
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
როგორ ჩადება იგი
გაჭრა ვნება ხილი ნახევარი. გაიხეხეთ რბილობი და თესლი პატარა სანთლებით.
- სითბოს ხსნარი საშუალო დაბალი სითბოს გამო, ხშირად აღვივებს. სითბოს მერქნის მდუღარე, შემდეგ კი ის სითბოდან ამოიღეთ.
- დაასხით მერქნის მეშვეობით ჯარიმა sieve ან colander.
- წაშალეთ თესლი და ნება წვენი cool.
- განათავსეთ ვნების წვენი, ზეითუნის ზეთი, ცაცხვი წვენი, ძმარი, თაფლი და მარილი ბლენდერში ან კვების პროდუქტების გადამუშავებაზე და შეურიეთ სანამ ნარევი გლუვია.
- შეინახეთ სალათის გასახდელი მაცივარში ერთი კვირის განმავლობაში. გაჟღენთილი ან შერყევა გამოყენებამდე.
ემსახურება წინადადებებს
მიირთვით სალათი ცისფერი ყველით ან მარწყვის ისპანახი სალათით, რომელიც ხსნის ხილის გასახსნებას სხვა ავთენტური სამხრეთ ამერიკის საკვებთან ერთად იმ კონტინენტზე მოგზაურობისას, რომელიც თქვენს სამზარეულოდან არის შესაძლებელი.
მსუბუქ კვებაზე ემსახურეთ ყველი და ლორი, ქათმის, საქონლის ხორცი, სიმინდი ან ლურჯი ყველით. სხვა მცირე კვება ვარიანტები მოიცავს სასადილოს არგენტინელი სენდვიჩის ქოქოსის ან სხვა ძეხვის ჩვიჩირული სოუსით ან ჰუმითით, რომელიც არის პური, ჩილე და ბოლივიაში პოპულარული სიმინდის, რძის, ხახვითა და სანელებლებით დამზადებული კერძი.
სადილისთვის, არგენტინაში პირველადი კვება ძროხის გარშემოა. თუ თქვენ გირჩევნიათ ნეკნი-თვალები, ფაფა მიგნონი ან სერონი, სტეკი არის ხორცის არჩევის საშუალება. მოკლე ნეკნები ასევე არჩევანი არგენტინელი კეთილგანწყობით. ნუ დაივიწყებთ ჩიმიჩურიის სოუსით, რომელია ეს ხორცი ძვირფასი ნაჭრით. ან მიდის დიდი სალათი, რომელიც ჩაცმული ხილის გასახსნელია. სანიშნეს Patagonian კარტოფილი, ერთგვარი პან შემწვარი იღებს საფრანგეთის კარტოფილი; შემწვარი კარტოფილი რეჰანით; შემწვარი კარტოფილი ძმრით და უხეში მარილით; ან ფრანგული კარტოფილი. თქვენ იღებთ სურათს: ძროხის (სასურველია სტეიკი) და კარტოფილი არგენტინელი staple. არჩევა რა მოგწონთ საუკეთესო, მაგრამ დარჩე ამ ძირითად გეგმასთან ერთად სალათი, სამხრეთ ამერიკელების გემო.
დესერტისთვის, ტკბილეული ტორფის ნამცხვარი, ქოქორათის დეკორი, ლელო, შოკოლადის მუსი, პიკო, ბრინჯი,