ეს მარტივი, საფუარი თავისუფალი beignets რეცეპტი არის ვადამდელი იმისათვის, რომ ერთად დილით შემდეგ თქვენი Mardi Gras დღესასწაული. დამატებითი ავთენტურობისთვის გააკეთეთ როგორც ცნობილი კაფე Du Monde- ში, დაამატეთ შავი ვარდნის ყავის ფქვილის ან გამაგრილებელი კუპე, ან კაფე Au lait სრული საუზმე.
რა გჭირდებათ
- 1/2 ჭიქა კარაქი
- 1 ჭიქა წყალი
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 ჭიქა
- ყველაფერის ფქვილი
- 4 კვერცხი
- 3 tablespoons confectioners შაქარი
- ნავთობი (ღრმა frying)
როგორ ჩადება იგი
საშუალო saucepan, დნება კარაქი წყალში. დაამატეთ მარილი და ფქვილი და აურიეთ წებოვანი batter ჩამოყალიბდება. სცემეს კვერცხები, ერთი იმ დროს, სანამ batter არის გლუვი.
სითბოს ზეთი 375F. ცხიმიანი ჩაყრილი ჩაის კოვზი, რამდენიმე წუთში დაახლოებით 6 წუთის განმავლობაში. ისინი კეთდება, როდესაც ისინი ღია, ოქროსფერი ყავისფერი თითოეულ მხარეს. სანიაღვრე სამზარეულო პირსახოციდან რამდენიმე წუთში გაათბეთ და ემსახურება თბილ და მდნარდება კონდიციონერების შაქრით.
ეს beignets რეცეპტი ხდის 28 დან 32 fritters.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 51 |
| სულ მსუქანი | 4 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 34 მგ |
| ნატრიუმი | 55 მგ |
| ნახშირწყლები | 3 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 1 გ |