საფრანგეთში, steamed რძის და ძლიერი ცხელი ყავის თანაბარი ნაწილები შეესაბამება კაფე au lait- ს, რომელიც ცნობილია მყუდრო სასმელად.
ამ მარტივი რეცეპტის მომზადება სახლში და ემსახურეთ მას ტრადიციულ ფრანგულ საუზმესთან ერთად flaky croissants ან როგორც შემდეგ- brunch ყავა ერთი კვადრატული მუქი შოკოლადი. თქვენი სტუმრები ფიქრობენ, რომ ისინი პარიზში ტროტუარზე კაფეში გადაჰყავთ.
ეს რეცეპტი ხორციელდება ერთი ჯარისკაცი მაგრამ პროპორციები შეიძლება გაიზარდოს მრავალრიცხოვანი ჭიქა ამ ნაზი პიკაპის me-up.
ესპანეთში ეს იდენტური სასმელი ცნობილია, როგორც კაფე კონცესი , ხოლო გერმანელები ამას milchkaffee უწოდებენ . V egans არ უნდა გრძნობენ დატოვეს ამ კაფე au lait რეცეპტი . მათთვის, ვისაც სურს ყავა მათი ყავისთვის ჭამა, არ გამოტოვოთ ეს კაფე au lait creme brulée .
რა გჭირდებათ
- 1 ნაწილი ცხელი ყავა (ფრანგული მწვადი)
- 1 ნაწილისაგან შემდგარი რძე
როგორ ჩადება იგი
- დიდი ჭიქა, დაასხით ცხელი ყავა და steamed რძის თანაბარი ნაწილაკები.
- აურიეთ. კოვზი დაცულია ქაფი თავზე და ემსახურება ცხელი.
- თუ მხატვარს ხარ, შესაძლოა შეგეცვლო ხელით გამოიყენოთ მყარი რძე, რათა შეიქმნას ლატე ხელოვნება.
როგორ გაამწვანე Steamed Milk გარეშე ესპრესო მანქანა
თქვენ არ გჭირდებათ ფრენის ორთქლის კვერთხი ან ესპრესო მანქანა, რომლითაც სახლში მოხარშული რძეა. აქ არის სულელური ტექნოლოგია, რომელიც აწარმოებს დიდ შედეგებს.
- დაასხით სასურველი ოდენობის რძე შუშის ჯარს (მეისონის ჯარი კარგად მუშაობს).
- ხრახნიანი დაფარვა და 45 წამისთვის ჯარი მძიმეა. ეს მოიცავს საჰაერო (მსგავსი რამ, როდესაც მძიმე კრემი whipped). შეჩერება შეწყვიტოს როდესაც რძე გაორმაგდა მოცულობა.
- საფარის ამოღება და საფარი იტანს მიკროტალღოვანი და სითბოს მაღალ 30-45 წამში. ნახეთ ეს ფრთხილად. თუ რძე ძალიან ცხელია, საჰაერო ხომალდი შეჰყავთ. კარგი წესი thumb არის სითბოს სანამ jar ცხელია შეხება, მაგრამ არც ისე ცხელი, რომ თქვენ გჭირდებათ ბანკში მფლობელი.
- ამოღება მიკროტალღოვანი და გადაადგილება ქაფი თავზე მხარეს ხოლო თქვენ დაასხით steamed რძის შევიდა ყავა. მაშინ კოვზი, რომ ძალიან აღიარებული ქაფი თავზე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 598 |
| სულ მსუქანი | 32 გ |
| გაჯერებული Fat | 18 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 8 გ |
| ქოლესტერინი | 98 მგ |
| ნატრიუმი | 424 მგ |
| ნახშირწყლები | 47 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 31 გ |