ყალბი ქათმის ძუძუმწოვრები ჭარხალი და სატენდეროა, რაც მათ დიდი ალტერნატივით იძენს რეალიზატორის ქათმის შენახვას, რომელიც ზოგჯერ მშრალი და მაღალია ნატრიუმში. გამოიყენეთ სასურველი ქათმის ფავორიტი წვნიანი რეცეპტები, სალათებში, ბრინვებში, ან სალათი შევსებისას.
რა გჭირდებათ
- 2 დაუსაბუთებელი უცხიმო ქათმის მკერდი (დაახლოებით 1 ფუნტი)
- 1 1/2 - 2 ჭიქა ცხიმიანი თავისუფალი, დაბალი ნატრიუმის ქათმის ბულიონი (ან წყალი)
- 2 ც. გამხმარი შერეული მწვანილი
- 1 დაფნის ფოთოლი
როგორ ჩადება იგი
- მოათავსეთ ქათმის ძუძუს პატარა, მძიმე ქვედა ბანკში. მათ უნდა შეესაბამებოდეს ერთი ფენის, მაგრამ შეესაბამება საკმაოდ snugly. საფარის ქათმის ბულიონი ან წყალი. დაამატეთ მწვანილი და დაფნის ფოთოლი .
- მოუტანს boil, შემდეგ სწრაფად შეამციროს სითბოს დაბალი ისე, რომ წყალი ძლივს simmer. ნაწილობრივ საფარი და ნაზად simmer 10 წუთი. სითბოს გამორთვა მთლიანად და დაუშვებელია ქათმის ცხელი წყალი 15-20 წუთში.
- ნაჭერი ან გახეხილი ქათამი.
პერ ემსახურება: კალორია 121, კალორია საწყისი Fat 13, სულ Fat 1.4g (sat 0.4mg), ქოლესტერინის 65mg, ნატრიუმის 96mg, Carbohydrate 0.4g, Fiber 0g, Protein 26.6g
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 279 |
| სულ მსუქანი | 15 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 95 მგ |
| ნატრიუმი | 644 მგ |
| ნახშირწყლები | 1 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 32 გ |