Naan არის აღმოსავლეთ ინდოეთის flatbread, რომელიც ტრადიციულად გამომცხვარი tandoor ღუმელი. Naan რბილი და puffy და აქვს ოდნავ smoky არომატი. ეს შეიძლება გაკეთდეს სახლში , ან შეიძინა ბევრი სასურსათო მაღაზიები. ამ რეცეპტისთვის, მაღაზიაში მთელი ხორბლის ყიდვა ვყიდულობ.
ამ რეცეპტში, "პიცას" ნაცარსა და ბაზილიზთან ერთად ასპარეზს, ბანკეტით და თხილის ყველით. კომბინაცია asparagus, თხის ყველი და pancetta ასევე დიდი რეგულარული პიცა ქერქი.
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი asparagus (დამსხვრეული)
- 1 სუფრის ზეითუნის ზეთი (დამატებითი ქალწული)
- სურვილისამებრ: 3 ounces pancetta (დაჭრილი შევიდა პატარა ცალი, დატოვონ თუ გინდათ რეცეპტი იყოს ვეგეტარიანული)
- 8 უნცია თხის ყველი (ახალი)
- 1 ჭიქა სუფთა რეჰანი (თავისუფლად შეფუთული, დაჭრილი chiffonade)
- 1 ლიმონი (წყეული)
- 4 3 უნცია ცალი
როგორ ჩადება იგი
სითბოს ღუმელი
ზეთისხილის ზეთისა და სეზონის ტოლფასი ტომარა და პილპილი. შეადგინეთ ერთი ფენა, რომელიც rimmed საცხობი ფურცელია.
ბროლი asparagus 6 დან 8 წუთი, სანამ სატენდერო და crispy on რჩევები, ფრთხილად არ დაუშვას ეს დამწვრობა. შეურიეთ პან ერთხელ ან ორჯერ ხოლო asparagus მზარეულები. როდესაც asparagus ენერგია კლებულობს, დაჭრილი თითოეული stalk შევიდა მესამედი.
In skillet, საზ pancetta სანამ crispy. გათვალისწინებულია.
ნაზად ბადაგი ერთად თხა ყველი, ლიმონის zest და რეჰანი. გათვალისწინებულია
თუ შესაძლებელია, შემცირდეს ბროილერის სითბო დაბალი.
არანჟირება naan ფურცელი პან. ფუნჯი მსუბუქად ზეითუნის ზეთით.
დავამატოთ spoonfuls of თხა ყველი თავზე თითოეული ნაჭერი naan, ან თანაბრად გავრცელებული თხა ყველი თავზე naan. Lay asparagus და pancetta out თანაბრად on flatbreads. სუფთა წიწაკა ან წითელი წიწაკა ზევით, თუ სასურველია.
ჩაიცვი ბროილერში, სანამ ნანა და თხა ყველი თბილი და რბილია, დაახლოებით 3 წუთი. ეს ნანო პიცა საუკეთესოა, როდესაც თბილია, მაგრამ შესაძლებელია ოთახის ტემპერატურაზე შეჭამოს.
რა არის პანცეტი?
Pancetta არსებითად იტალიური ბეკონი. ცხიმიანი ღორის მუცლის ქონი მარილი და სანელებლებით არის განლაგებული და სქელი როლიდან შემოვიდა. ბეკონისგან განსხვავებით, პანცეტა არ არის შებოლილი ან ტკბილი. Pancetta ხშირად გაიყიდება მრგვალი ნაჭერი დელიში counter (სადაც შეგიძლიათ მიუთითოთ, თუ როგორ სქელი ან თხელი გსურთ) ან პატარა ნაჭრები, რომლებიც შეწყვიტა თქვენთვის (რომელიც მოსახერხებელი რეცეპტები მოსწონს ეს).
ჭამა სანამ ჭამა. ეს შეიძლება მოხარშული skillet, ისევე, როგორც ბეკონი, და შემდეგ დაემატა ბევრი სხვადასხვა რეცეპტები. Pancetta შეიძლება გამოყენებულ იქნას ბეკონის ადგილას ნებისმიერი რეცეპტით. ეს ფანტასტიურია მაკარონი კერძებით, პიცაზე, სალათებთან ერთად ან სათესლე მწვანით ან მოხარშული ბოსტნეულით.