Როგორ მოვამზადოთ ყავისფერი რაისი კარგად (არ იწვის ან წებოვანი)

ყავისფერი ბრინჯი თეთრი ბრინჯის ჯანსაღი ალტერნატივაა, მაგრამ ცოტა მეტია მზარეული და საჭიროა ოდნავ მეტი სითხე.

ყავისფერი ბრინჯი არის ნაკლებად დამუშავებული ფორმა ბრინჯი , რაც იმას ნიშნავს, რომ ჯერ კიდევ აქვს გარე ფენის ქატო მარცვალი. ქატო რა არის ბრინჯი მისი ყავისფერი ფერი, და შეიცავს საკვები ნივთიერებებს, რომ ჩვეულებრივი თეთრი ბრინჯი არ არის, რადგან დამუშავების თეთრი ბრინჯი ძირითადად საკითხია stripping off ქატო.

ეს გარე ფენა არის ის, რაც ყავისფერი ბრინჯის მზე უფრო სუფთა.

იმის გამო, რომ იგი დამატებით დროში იღებს, თქვენ უნდა გამოიყენოთ დამატებითი წყალი, ძირითადად, გაზრდილი აორთქლების გამო, ხანგრძლივი სამზარეულო დროის გამო. აი როგორ:

სამზარეულო ყავისფერი რაისი

1. დაწყება ერთი ჭიქა uncooked ყავისფერი ბრინჯი. ეს საკმარისი იქნება ოთხი რეგულარული მომსახურებაზე.
2. საშუალო ქვესადგურში მძიმე ქვედა და მჭიდრო იარაღი სახურავი, გაერთიანდება ყავისფერი ბრინჯი და 1¾ ჭიქა წყალი ან საფონდო. ქათმის საფონდო ან მცენარეული საფონდო კარგია სამზარეულო ბრინჯი. ასევე დაამატეთ ½ სტადიის კარაქი და 1 tsp კოშერის მარილი . თუ თქვენ საჭმელს ატარებთ ნაცრის ნაცვლად, შეიძლება დაგვჭირდეს ნაკლებად მარილი (ან საერთოდ არ არის), თუ რამდენად მარილიანი გაქვთ თქვენი მარაგი.
3. მოიყვანეთ თხევადი თიხის ჯიში, მისცეს ყველაფერს აურიეთ ხის კოვზი, შემდეგ დაფარავს ბანკს მჭიდროდ და სითბოს შეამციროს ძალიან დაბალი. საზ 40 დან 50 წუთი. სამზარეულო დრო შეიძლება განსხვავდებოდეს მიხედვით ბრინჯი ბრინჯი თქვენ იყენებთ, რამდენად მძიმე თქვენი სახურავი არის, და ასე შემდეგ. ეს მართალია, უფრო მყარი სახურავი აქვს უფრო თხევად და ამით ზრდის სამზარეულოს დროს.

1. გამოცდა თუ რა ბრინჯი გაკეთდა საკმარისი. თუ ეს ასე არ არის, შეგიძლიათ დააგემოვნოთ კიდევ რამდენიმე წუთი.
2. როდესაც ბრინჯი არის მოხარშული, fluff ის ჩანგალი გაათავისუფლოს ორთქლი. ამის მიზეზი ის არის, რომ ორთქლზე, რომელიც ბანკში ააშენებს, შეიძლება გაგრძელდეს ბრინჯის მომზადება და ძალიან რბილი გახადოს.

სამზარეულო ყავისფერი რაისმა ღუმელში

იმის გამო, რომ სითბოს მეტი დრო ხარჯავს, ყავისფერი ბრინჯი უფრო მგრძნობიარეა პანკის ბოლოში დაწვისთვის.

ამის თავიდან ასაცილებლად ერთი გზაა ღუმელში ნაცვლად სამზარეულო.

თქვენ დაგჭირდებათ ქოთანში, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ღუმელში და ღუმელში. ბრინჯის რაოდენობა (1 ჭიქა) და წყალი ან საფონდო (1 ჭიქა) იგივე რჩება, ისევე როგორც მარილი და კარაქი, როგორც ზემოთ ჩამოთვლილი.

Preheat თქვენი ღუმელი 375F. შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი თქვენს ბანკში ქოთანში და მოიტანეთ იგი. მას შემდეგ, რაც დუღილის, დაფარავს და გადასცემს მას ღუმელი, სადაც ის საზ ერთი საათის განმავლობაში. შეამოწმეთ და შეცვალონ სამზარეულო დრო, როგორც ზემოთ.

ეს ტექნიკა ბრინჯს უფრო თანაბრად სვამს, რადგან სითბო ტრიალებს მთელს ბანკში, ვიდრე პირდაპირ ქვემოთ, ასე რომ არ დაწვა ან ჯოხი ბოლოში.