Კომბოსტო ჯიშები

მთელს მსოფლიოში 400-ზე მეტი ჯიშის კომბოსტო გაიზარდა, მრგვალიდან კონუსური ფორმით, ბრტყელი ან მჭიდრო, მჭიდრო ან ფხვიერი ფოთლებით, მწვანე, თეთრი, წითელი და მეწამული ფერები. თუმცა, ასობით ჯიშისგან, მხოლოდ რამდენიმე მათგანს ამერიკული სასურსათო მაღაზია აწარმოებს, მათ შორის მწვანე, წითელი (ან მეწამული), სავოი და ნაპა კომბოსტო ჯიშები.

მწვანე კომბოსტო

ჰგავს ატლანბერგის სალათის მსგავსი, მწვანე კომბოსტო ყველაზე გავრცელებული ჯიშია.

გარე ფოთლები მერყეობს მუქიდან ღიაა მწვანე და შიგნით არის ღია მწვანე ან თეთრი. როდესაც ნედლეული, ტექსტურა გარკვეულწილად რუბლს და არომატს წვრილმარცვლებას აძლევს, მაგრამ კიდევ ერთხელ მოხარშული მწვანე კომბოსტო არბილებს და იღებს გემოს გემოს. გისურვებთ აირჩიოს ხელმძღვანელები, რომლებიც მძიმე მხრივ, და ფოთლები მჭიდროდ შეკრული. გამოყენებამდე გათიშეთ გარე ფოთლები.

მწვანე კომბოსტო შეიძლება შეჭამოს ნედლეული, როდესაც დაჭრილი თხელი (როგორც ქოლესლაზში), ან შეიძლება დაემატოს სტაფილო-წიწაკა და სუპები. რა თქმა უნდა, ეს კომბოსტო არის ყველამ კარგად იცნობს როდესაც საქმე კომბოსტოს რულონებს ეხება.

წითელი ან იისფერი კომბოსტო

წითელი ან მეწამული კომბოსტოები უფრო მეტად მოწიფულნი არიან, ამიტომ ეს სახეები ზოგადად არა როგორც მწვანე ან თეთრი ჯიშების ტენდერი. ყველაზე ხშირად მოხარშული , წითელი კომბოსტო დაუმუშავებელია ასევე კოლაჟის და ტრადიციული მწვანე სალათების გასაოცარი დამატება. წითელი კომბოსტო შეიძლება გამოყენებულ იქნას უცვლელად ყველაზე ჩვეულებრივ კომბოსტო რეცეპტებში , მაგრამ იცოდეს, რომ ფერი ნებისმიერ სხვა ინგრედიენტებს წაიღებს.

როდესაც სამზარეულო წითელ ან მეწამულ კომბოსტოსთან ერთად, კომბოსტოს ( ანტოციანინის ) კომბინაციას აძლევს, რომ ლამაზად ფერიც ლურჯად იქცევა, როდესაც იგი დამზადებულია ნებისმიერი ტუტე ნივთიერთან ერთად. მას შემდეგ, რაც ონკანის წყლის ხშირად სავსე ტუტე მინერალები, როგორიცაა ცაცხვი, დარწმუნებული უნდა დაამატოთ დაახლოებით 1 ჩაის კოვზი მჟავე აგენტი - როგორიცაა ლიმონის წვენი, ძმარი, ან ღვინო - ბანკში გამოყენებისას ონკანის წყალი.

თუ თქვენი წითელი კომბოსტო იწყება, რომ ლურჯი ჩაისფერი ნებისმიერი რეცეპტი, დამატებით მჟავე აგენტი ჩვეულებრივ მოუტანს უკან ორიგინალური ფერი.

სავოის კომბოსტო

Savoy კომბოსტო, რომელიც წარმოიშვა იტალიაში, აქვს ღრმა მწვანე crinkly ფოთლები და ითვლება ყველაზე სატენდერო და ტკბილი. ხელმძღვანელი ნაკლებად კომპაქტურია, ნაოჭების გამო, მაგრამ მსგავსია მწვანე კომბოსტოს მსგავსი. ეს არის უკეთესი არჩევანი ფიტნეს კომბოსტოს, რადგან ფოთლები უფრო მოქნილია და მაღალხარისხოვანი ხერხია, მაგრამ ასევე დიდი ნედლეულია ქოლესლოვში.

ნასა კომბოსტო

ჩინურ კომბოსტოს (თუმცა მისი სახელი იაპონიის სიტყვა "ნაპა") გამოდის, ამ ყვითელ-მწვანე, წვრილი ხელმძღვანელი აქვს ფლილის ფოთლები, და crisp, სქელი ფუძეთა. ერთი მსუბუქად არომატიზებული კომბოსტო, ნაპას შეიძლება შეჭამოს ნედლი ან მოხარშული და უფრო რბილი და ტკბილია, ვიდრე სხვა ჯიშები.

ზოგჯერ მოხსენიებული, როგორც ჩინეთის კომბოსტო , bok choy ფაქტიურად არ არის ნამდვილი კომბოსტო მაგრამ არის ჩინური chard.

მეტი კომბოსტოს შესახებ

ახლა, რომ თქვენ სხვადასხვა სასწავლებლებში სწავლობენ, შეიძლება კიდევ უფრო გაგიწიოთ კომბოსტო ცოდნა. შეამოწმეთ ეს სტატიები საინტერესო ინფორმაციასა და კომბოსტოზე რჩევებისთვის:

• კომბოსტოს სამზარეულოს რჩევები
• კომბოსტო შერჩევა და შენახვა
• კომბოსტო ღონისძიებები და ექვივალენტი
• კომბოსტო ისტორია
• კომბოსტო და ჯანმრთელობა