ეს ძვლის ქათმის ძუძუს არიან შემწვარი სრულყოფილების ახალი დაჭრილი ნიორი და რეჰანი და ზოგიერთი კარტოფილი და პრასი. იგრძნობთ ფეხი გათავისუფლდეს ან შეცვალეთ მცირე ზომის კეპიოლინი ხახვიანი ან დაჭრილი ტკბილი ან ყვითელი ხახვი.
ეს არის გემრიელი ქათმის კერძი, რათა ნებისმიერი ოჯახის კვება ან კვირა სადილი, და ეს განსაკუთრებული საკმარისი სტუმრებისათვის. იხილეთ რჩევები და ვარიაციები სწრაფი და გემრიელი კრემისებური გრავიისა!
სანიშნეს სტაფილო ან ოქროს beets ერთად კარტოფილი დამატებითი ფერი და არომატი.
იხილეთ ასევე
ფრიდმა ქათმის მკერდის კოტლეტი
რკინის Skillet Roast ქათმის
Baked Ranch Chicken Thighs
რა გჭირდებათ
- 4 გაყოფილი ქათმის ძუძუს, კანით
- 4 tablespoons
- უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
- 4 კბილი ნიორი, დაჭრილი
- 2 tablespoons სუფთა დაჭრილი რეჰანი
- 3 დან 4 პრასით
- 2 ფუნტი კარტოფილი, დაჭრილი 1 1/2-inch ან 2-inch მოცულობით
- კოშერის მარილის სპრეკლი
- წიწაკის წვენი, ახლად მოპირდაპირე ადგილზე
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 400 F (200 C / Gas 6).
- შეავსეთ დიდი საცხობი პან ან შემწვარი პან ერთად კილიტა, თუ სასურველი. Spray კილიტა ან პან მსუბუქად ერთად nonstick სამზარეულო spray .
- მოაწყეთ გაყოფილი ქათმის ძუძუს მომზადებული საცხობი პანში. შეუთავსეთ ნავთობი, ნიორი და რეჰანი. ფუნჯი ცოტა ზეთი ნარევი მეტი ქათამი breasts.
- მორთვა ქარხნები. შეწყვიტე და გაუქმდეს მუქი მწვანე ნაწილი და ფესვის დასასრული, ტოვებს მხოლოდ თეთრი და ღია მწვანე განყოფილება. გაწმენდით ლოდების საფუძვლიანად და შემდეგ დაჭრილი მათ 1/2-inch სქელი ნაჭრებით.
- კვერცხის კარტოფილი და დაჭრილი 1 1/2-inch მოცულობით.
- შეუთავსეთ დარჩენილი ნავთობისა და ნივრის ნარევი ერთად ნიმუშები და კარტოფილი კვების შენახვის ტომარა ან თასი და toss რომ ქურთუკი ბოსტნეული საფუძვლიანად.
- მოაწყეთ ბოსტნეული და გარშემო ქათმის და შემდეგ sprinkle ერთად kosher მარილი და პილპილი.
- შემწვარი ღუმელების, ნიკელისა და კარტოფილი, რომელიც preheated ღუმელში 30-45 წუთია, ან სანამ ქათმის მოხარშული და კარტოფილი ტენდერია.
- როდესაც ქათმის მოხარშული, წვენები გაიწმინდება ნათელი, როდესაც pricked ერთად ჩანგალი. ქათმის მინიმალური უსაფრთხო ტემპერატურაა 165 ფ. იმისათვის, რომ უზრუნველყოს ქათამი კარგად მომზადებული, გამოიყენეთ მყისიერად წაკითხული საკვები თერმომეტრი. ჩაედინება თერმომეტრი მუქი ქათმის მკერდზე (არ შეხება ძვლის).
რჩევები და ვარიაციები
- სწრაფი და მარტივი ქათამი გრაივი - მცირე ზომის ცისფერზე საშუალო სითბოს, დნება 2 tablespoons of კარაქი. აურიეთ 2 ტაბლეტი ფქვილი და მზარეული, მუდმივად აღვივებს 2 წუთის განმავლობაში. სანიშნეს 1 ჭიქა ქათმის საფონდო და მზარეული, აღვივებს, სანამ gravy აქვს შაქარი. სანიშნეს 2 tablespoons მძიმე კრემი. გემოთი დაამატეთ მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი, როგორც საჭიროა.
- თუ სასურველია, დატოვეთ გაჟონვა ან შეცვალონ 1 დიდი ხახვიანი, განახევრდა და დაჭრილი. ან გამოიყენეთ მცირე ცპოლინი ან მდუღარე ხახვი კერძი.
- სხვა Root ბოსტნეული - დამატება ოქროს beets, parsnips, ან სტაფილო, მოჭრილი შევიდა 1 1/2-inch მოცულობით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1539 |
| სულ მსუქანი | 84 გ |
| გაჯერებული Fat | 22 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 38 გ |
| ქოლესტერინი | 418 მგ |
| ნატრიუმი | 500 მგ |
| ნახშირწყლები | 52 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 6 გ |
| პროტეინი | 138 გ |