ერთი დიდი რამ ამ მაკარონისა და ყველის რეცეპტის შესახებ ის არის, რომ ძალიან ადვილია გახსოვდეთ; კიდევ ერთხელ და თქვენ არ პრობლემა არ არის ის, რომ ის კვლავ გარეშე რეცეპტი თქვენს წინაშე. თითქმის ყველაფერი იზომება ორმოში: 2 ჭიქა მაკარონი, 2 ჭიქა ყველი, 2 ჭიქა რძე და 2 tablespoons ფქვილი და კარაქი. შედეგი არის გაკოცე, მდიდარი მაკ და ყველი, რომ ბავშვები და მოზარდები მიყვარს.
გამოყენება მძიმე კრემი ხდის ამ მაკარონის და ყველის წარმოუდგენლად ნაღების და გემრიელი, მაგრამ ჯერ კიდევ საკმაოდ დიდი თუ გამოიყენოთ მთელი ან 2% რძე. თუ გნებავთ, დაამატეთ მეტი სუნი noodles მიერ სროლა მუჭა diced ლორი ან prosciutto , ბარდა, ან ბროკოლი. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ cheeses ნაცვლად მხოლოდ cheddar. ზოგიერთი cheeses ცდილობენ არიან gruyere , manchego, fontina და Cantal.
რა გჭირდებათ
- 2 ჭიქა არომატიზებული იდაყვის მაკარონი
- 2 ჭიქა გახეხილი
- ჩედარის ყველი
- 2 tablespoons unsalted კარაქი
- 2 tablespoons ფქვილი
- 2 ჭიქა რძე (2%, მთელი რძე ან ნაღები)
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- პირობითი: 1/2 ჭიქა გახეხილი ყველი,
- breadcrumbs , ან დაიმსხვრა crackers for topping
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 350 F.
- მოიყვანე ქოთანში წყალი, რომ მოვხარშოთ. სანიშნეს მაკარონის noodles და მოვხარშოთ 5 წუთი. სანიაღვრე.
- 2-quart საცხობი პანში, შეურიეთ ერთად გახეხილი cheddar ყველი და noodles.
- ღრმა skillet ან pot მეტი საშუალო სითბოს, დნება კარაქი. Whisk in ფქვილი ისე პასტა ფორმები, შემდეგ ნელა დაიწყოს whisking რძეში. Whisk მუდმივად სანამ ფქვილი შეუფერებელია. მოიყვანეთ რძე, რომ მოვხარშოთ, შემდეგ კი სწრაფად წავაგეთ 1 წუთი წვრილად.
- ჩაასხით შაქრის რძეში noodles. აურიეთ კარგად. თუ მაკარონისა და ყველის ზევით ყველით, პურის ნამცხვრებითა და სუფრით დაასხით, ეს ნედლეულის თავზე ამოიღეთ.
- Bake, აღმოჩენილი, 30 წუთის განმავლობაში. მოდით მაკ და ყველი cool მინიმუმ ათი წუთი ადრე ემსახურება.
როგორ წიწაკა რძე
ეს რეცეპტი მაკარონისა და ყველისთვის არის შაქარი, რომელიც გამოიყენება რუქსის გამოყენებით (გამოხატული "roo"), თანაბარი ნაწილაკების ცხიმიანი და ფქვილის ნაზავი, რომელიც გამოიყენება გამხმარი საწებელი და წვნიანი. ცხიმის გამოსაყენებლად გამოიყენება რუქსის ტრადიცია, მაგრამ ჩვეულებრივი კარაქი შეიძლება გამოყენებულ იქნას. შეიძლება გამოყენებულ იქნას ცხოველური ცხიმი, როგორიცაა ბეკონი და ქათმის ცხიმი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 431 |
| სულ მსუქანი | 27 გ |
| გაჯერებული Fat | 15 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 8 გ |
| ქოლესტერინი | 74 მგ |
| ნატრიუმი | 653 მგ |
| ნახშირწყლები | 27 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 19 გ |