არაფერი ამბობს სიყვარული, როგორც "მე გამომცხვარი იგი თავს." შთაბეჭდილება მოახდინა თქვენი ვალენტინი ერთი ამ გემრიელი შოკოლადის desserts.
04 01
შავი და თეთრი შოკოლადის რეიტინგიშავი და თეთრი შოკოლადის რეიტინგი. კელი კლაინი ეს დესერტი აერთიანებს ორი ჩემი საყვარელი რამ: რეიტინგი და შოკოლადი. თეთრი შოკოლადი და მუქი შოკოლადი გამოიყენება მშვენიერი განსხვავებისა და გემოვნების შესაქმნელად. Nestle Chocolatier მუქი შოკოლადის ჩიპი კარგად მუშაობს ამ რეცეპტში. ასევე შეგიძლიათ დაბნეული ბარის შოკოლადის ბარი ან, თუ გსურთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნახევრად ტკბილი შოკოლადი.
04 04
შოკოლადის Lava ტორტი ალუბლის სოუსით და ვანილის ნაყინიMolten შოკოლადის Lava ნამცხვრები. მერი ელენ ბარტლი / გეტის სურათები შოკოლადის Lava ნამცხვრები ე.წ. იმიტომ, რომ ცენტრში ტორტი არის სქელი თხევადი შოკოლადი და oozes გარეთ, როდესაც გაჭრა, ისევე როგორც molten Lava. ეს გააკეთოს დიდი სიურპრიზი დესერტი და, მიუხედავად იმისა, რომ საკმაოდ მარტივი მიიღოს, იქნება შთაბეჭდილების თქვენი სტუმრები. შოკოლადის არომატი ინტენსიურია (მით უმეტეს, თუ თქვენ იყენებთ მწარედ), ასე რომ, ვანილის ნაყინთან ერთად ემსახურება გემოს დაბალანსებას.
04 04
Fudgy Browniesმტვრის ყინვები შაქრის წყლით. ფოტო © რუთ ჰორნბის ფოტოგრაფია / გეტის სურათები დელიკატური და ტენიანი, ამ brownies ნამდვილად შოკოლადის მოყვარულებს. მკვრივი და მდიდარი, ამ brownies უფრო ჰგავს fudge ვიდრე ტორტი.
04 04
Flourless შოკოლადის ტორტი Crème Anglaiseფქვილი შოკოლადის ტორტი რობ მელნიჩუკი / გეტის სურათები Flourless შოკოლადის ტორტი არის ლამაზად მდიდარი დესერტი. თქვენ იპოვით მას მენიუს ბევრი მაღალი კლასის რესტორნები, მაგრამ ეს საკმაოდ მარტივია. მარტივია, ვიდრე რეგულარული ნამცხვრები, სინამდვილეში, იმიტომ, რომ თუ ძირს უთხარით, მას აქვს ლამაზი ფუჯიანი ტექსტურა, რომელიც არეგულირებს ფქვილის ნამცხვარს. მე მიყვარს ეს ემსახურება crème anglaise. ვანილი და შოკოლადი ბუნებრივად ერთმანეთს აკმაყოფილებენ და ტემპერატურისა და ტექსტურებისგან განსხვავებით.