დიდი იდეები სამზარეულო Bacon
თქვენ ალბათ ფიქრობთ, მე გიჟები ვურჩევ, რომ ეს შეიძლება იყოს რთული გამოიყენოს up პაკეტი ბეკონი სანამ ცუდი მიდის. მაგრამ თუ თქვენ სამზარეულო ორი, და (როგორც ჩვენ) არ ხშირად საზ ბეკონი ჭამა საკუთარი საკუთარი საუზმე, რომ პაკეტი შეიძლება, როგორც ჩანს, გაგრძელდება სამუდამოდ. ჩვენ გვიყვარს ბეკონი, მაგრამ ჩვენი საყვარელი ბრენდი მხოლოდ 1.5 ფუნტი პაკეტში მოდის. ჩვენი გამოსავალია გაყავით პაკეტი, გაყინოთ ნაწილი და გამოიყენოთ რამდენიმე ცალი, როგორც დიდი რეცეპტებით, როგორიცაა ეს.
თუ გსურთ გაყინოთ ბეკონი ადვილად გამოსაყენებლად, შეგიძლიათ გაყინოთ ინდივიდუალური ნაჭრები, პერგამენტის ქაღალდი ან პლასტმასის გადატანა და წაშალოთ რაც შეიძლება სწრაფად. ან, გაყინეთ ის უფრო დიდ პაკეტებში, თუ უფრო რეგულარულად იყენებთ.
ასევე შეგიძლიათ ბეკონის მომზადება და შემდგომ გამოიყენოთ იგი. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას სუნი ან სალათი, ან სწრაფად დაიბანეთ მიკროტალღოვანი სენდვიჩებისთვის ან საუზმეზე.
06 01
Braised Celery და ბეკონის სუპი
Dave Scantland არა მხოლოდ ამ მარტივი წვნიანი გამოიყენოთ რამდენიმე ნაჭერი ბეკონი, იგი ასევე იყენებს უამრავ ნიახური, რომელიც შეიძლება იყოს სიკეთე, თუ თქვენ ორი სამზარეულო და წინაშე wilting bunch of ნიახური უკან მაცივარი. დაყრდნობით braised celery რეცეპტი მიერ Marcella Hazan, ის ვითარდება სირთულის და საოცრად ღრმა გემოს ხანგრძლივი სამზარეულო დრო.
დაწკაპეთ რეცეპტი
06 06
თანამედროვე კლუბი სენდვიჩები
Desgrieux / გეტის სურათები რა თქმა უნდა, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ბეკონი ყველა სახის სენდვიჩები, ან თუნდაც ვარსკვლავი BLT. ჩემი საყვარელი, თუმცა, ეს თანამედროვე მიიღოს კლასიკური კლუბი სენდვიჩი, რომელიც skips მესამე ნაჭერი პური. ბეკონი და ქათმის მკერდი, პომიდორი ნაჭრები და სალათის ფურცლები არის აუცილებელი ინგრედიენტები, მაგრამ თუ თქვენ გაქვთ ექსტრასი, როგორიცაა avocado, ეს მხოლოდ უკეთესია.
დაწკაპეთ რეცეპტი
06 06
Quiche LorraineDave Scantland ბეკონი და კვერცხი კლასიკური კომბინაციაა, რა შეიძლება იყოს უფრო ბუნებრივი, ვიდრე ბეკონის დასამატებლად? ტრადიციულად, ლორენმა მხოლოდ ბეკონი და ხახვი კუსტარად დაამატავს, მაგრამ ბევრი რეცეპტი (მათ შორის ნაღმი) გრუვეეს ყველის დამატებასაც აძლევს. ყველის გარეშე, quiche არის გემრიელი გზა გამოიყენოს რამდენიმე ნაჭერი ბეკონი.
06 06
შარპი და გრიტები
LauriPatterson / გეტის სურათები როდესაც მე გადავედი ატლანტაში, აღმოვაჩინე, რომ არსებობს უამრავი ვერსია "შეფუთვა და გრეიტი" სამხრეთში, დაწყებული sauteed shrimp piled წლის ყველი grits ბევრად უფრო ჩართული კომბინაციები. პირველად მქონდა კერძი იყო Crook- ის Corner ჩრდილოეთ კაროლინაში - მათი შესანიშნავი ვერსია შეიცავს ბეკონი და სოკო, ასე რომ ჩემი სტანდარტი. ბეკონი ისეთივე კლასიკური შერწყმაა, რომელსაც ჭურჭელი არ აქვს.
დაწკაპეთ რეცეპტი
06 06
ისპანახი გრიტინი
ჩვენ ეს სტეპური გრატინით ვამზადებთ კლასიკურ სტიკას კლასიკოსს და ის ყოველთვის ატარებს ზოგი სუნჯების მოყვარულებს მოყვარულთათვის. ნივრის შემწვარი ნაღები, პარმიგინოს ყველი და, რა თქმა უნდა, ბეკონი აამაღლებს სპირტის სპეციალურ კერებს ან ღეჭავს კვერცხის დამატებით, უგემრიელეს სინათლის სადილს.
დაწკაპეთ რეცეპტი
06 06
ბისტრო სალათიConnie Ma / Creative Commons კიდევ ერთი კერძი, რომლითაც წყვილი ბეკონი და კვერცხი ფრანგული ბისტრო კლასიკურია, სალათის ლიონია. ჩემი ვერსია იყენებს ზოგიერთი გაწეული ბეკონი ცხიმის თბილი გასახდელი, ასევე crisp lardons sprinkled მეტი სალათი. სავსე კვერცხი გამოდის სალათი სკალპტიკურ ლანჩზე ან სინათლის სადილად.