Აბაბოკის ღორის ქაბაბი

ეს მარტივი ღორის ქაბაბი იყენებს ღორის კაკას, ნაკლებად ძვირფასი დაჭრილი, ვიდრე ღორის ტენდერი, მაგრამ მძლავრი მარინადებით, ეს არის მხოლოდ და სატენდერო და დატვირთული გემოთი. ეს არის ერთი იმ რეცეპტები შეგიძლიათ ერთად დილით და გრილი მდე ცხელი და სწრაფი სადილის დროს.

რა გჭირდებათ

• 1 1/2 გირვანქა / 700 გ უნაღდო ღორის ხორცი
• 1/2 ჭიქა / 120 მლ წითელი ღვინო ძმარი
• 1/4 ჭიქა / 60 მლ ახალი კალიანო
• 1/4 ჭიქა / 60 მლ ზეითუნის ზეთი
• 1/4 ჭიქა / 60 მლ მდნარი კარაქი
• 3 tablespoons / 45 მლ fresh oregano
• 2 tablespoons / 45 მლ chipotle chiles in adobo სოუსით (დაახლოებით 3 chiles)
• 3 კბილი ნიორი
• 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ ყავისფერი შაქარი

როგორ ჩადება იგი

დავჭრათ ღორის ხორცი 1 კვადრატულ კუბად. შეურიეთ ძმარი, კალიანტრო, ოგრეანო, ჩილი, ნიორი და ყავისფერი შაქარი ბლენდერში ან კვების პროდუქტში. დაიწყეთ შერწყმა და დაასხით ზეითუნის ზეთი და მდნარი კარაქი ნელ-ნელა გლუვამდე. გამოყოფილი 1/3 ჭიქა მარინედი და დაასხით დანარჩენი zip-top ტომარა. დაამატეთ ღორის კუბურები და ქურთუკი. Refrigerate მინიმუმ 4 საათის განმავლობაში.

Preheat გრილი საშუალო მაღალი სითბო. საჭე ღორის ჩხირისას და ცხელი გრილის ადგილზე.

გრილის დაახლოებით 12-15 წუთი (ვეძებთ შიდა ტემპერატურა 160 გრადუსი F / 70 გრადუსი C), აქციოს ზოგჯერ და ფუნჯი ერთად დაცულია marinade. ამოღება გრილიდან და ემსახურეთ.

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	543
სულ მსუქანი	38 გ
გაჯერებული Fat	14 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	19 გ
ქოლესტერინი	111 მგ
ნატრიუმი	81 მგ
ნახშირწყლები	19 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	3 გ
პროტეინი	31 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.