ღორის chops ხორციანი უკიდურესად მჭლე ხორცია და პროზეუტო არ არის ყველა ცხიმიანი , განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ის დაჭრილი სუპერ თხელია, რომელიც ჩვეულებრივ როგორ გაიყიდება. მაგრამ ეს არ გამართავს ტენიანობის სწრაფი brined chops, დაამატოთ მარილიანი ტკბილი-crisp ექსტერიერის რომელიც ბავშვები, როგორც ჩანს, მიყვარს და ეს შევიდა სადილი, რა თქმა უნდა, არ არის კიდევ ერთი grilled ღორის chop.
მიირთვით ეს ნებისმიერი სახის salsa მარტივი სადილის რომ ჰგავს თქვენ დააყენა მთელი ბევრი ძალისხმევა, ვიდრე თქვენ გააკეთეთ. ზაფხულში ტომატის სიმინდის ჭურჭლით მსახურობდა, რამაც ზოგიერთი ჩინოვნიკი შეიძლება გადალახოს, მაგრამ სხვებიც აძლევენ საშუალებას, თავიანთი კვება ჰქონდეთ. ეს ასევე წასვლა ლამაზად ერთად ტომატის, სიმინდის, რეჰანი და mozzarella მაკარონი სალათი .
ეს რეცეპტი არის სწრაფი გრილის რეცეპტი, მაგრამ გრილის საპირისპიროა ნელა სამზარეულო, ასე რომ სხვა სახის ღორის კვება, სცადეთ ნელი გაზქურის მწვადი გამოყვანილია ღორის
და შემწვარი ღუმელში, ალბათ სადღაც შორის ორ - დიდი ღორის მაგალითად იქნება ხმელთაშუა ღორის tenderloin ერთად შემწვარი ბოსტნეული
რა გჭირდებათ
- სწრაფი მარგალიტი
- 1/2 ჭიქა კოშერი ან უხეში მარილი
- 3 tablespoons შაქარი
- 1 სუფრის კოვზი peppercorns
- 4 1-inch სქელი ღორის chops (დაახლოებით 1 1/2 ფუნტი სულ)
- 4 დიდი, ძალიან თხელი ნაჭერი prosciutto
- ზეითუნის ზეთი გახეხილი ღორის chops
როგორ ჩადება იგი
- საშუალო ზომის კონტეინერში დაამატეთ მარილი, შაქარი და წიწაკა. Add 1/2 ჭიქა მდუღარე ან ძალიან ცხელი წყალი, და აურიეთ, სანამ მარილი და შაქარი ძირითადად დაიშალა. დამატება კიდევ 3 ჭიქა ძალიან ცივი წყალი, შესაძლოა რამდენიმე ყინულის კუბურები. მოათავსეთ ღორის ჩხირები მარილწყალში და ოთახის ტემპერატურაზე 45 წუთის განმავლობაში იჯდეს.
- Preheat გრილის საშუალო მაღალი.
- ამოიღეთ ღორის chops მარილწყალში და pat მშრალი ქაღალდის პირსახოცები. გადაიტანოთ თითოეული ღორის chop ერთად ნაჭერი prosciutto, დაჭერით ისე, რომ prosciutto ბეჭდების თავად.
- ფუნჯი ჩაის ხსნარით ზეითუნის ზეთი და გრილი დაახლოებით 4 წუთი თითოეულ მხარეს, სანამ მხოლოდ ვარდისფერი ცენტრში, ან cooed შიდა ტემპერატურა 140 ° F.
- მოდით chops იჯდეს ერთი წუთით ან ადრე ემსახურება.