Easy Greek Spinach Pie ყველით

01 16

Spinach Pie ყველით

Spanakotyropita (ასევე ცნობილია როგორც spanakopita)

ტექსტის მხოლოდ რეცეპტი

ეს არის ოჯახი საყვარელი, რადგან ეს სწრაფი და ადვილია, ვიდრე სხვა ვერსიები.

დღე 1: შეავსეთ შევსება

• 4 ფუნტი სუფთა ისპანახი, გარეცხილი, დამსხვრეული და დაჭრილი
• 1 დიდი ან 2 პატარა გაზაფხული ხახვი, დაჭრილი
• 2/3 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
• 1/3 ჭიქა წყალი

ზე მეტი საშუალო სითბოს, sauté ხახვი ზე ზეითუნის ზეთი, სანამ რბილი. Add spinach და წყალი, მოუტანს boil და საფარი. შემცირება სითბოს დაბალი და საზ 20 წუთის განმავლობაში, აღვივებს ზოგჯერ. განათავსეთ colander რომ სანიაღვრე. როდესაც დამთავრდება, გააფართოვოს და გააგრძელეთ გაგრილება მაცივარში.

დღე 2: ჩადება პიტა (ფოტოები)

• spinach დღიდან 1 (მოუტანს ოთახი temp)
• 1 კვერცხი
• ფირმის ყველით 2/3 ფუნტი
• 2 teaspoons of ახლად ადგილზე წიწაკა
• 2 tablespoons + 2 teaspoons ზეითუნის ზეთი
• ფიგუს ფურცლის 1 ფუნტი 14 x 18 სანტიმეტრი
• 2 tablespoons წყალი

შენიშვნა: უმეტესობის ინსტრუქციების (ჩემი თუნდაც) საპირისპიროდ, ფილოსოფია შეიძლება გამოყენებულ იქნეს საყინულედან 3 საათის განმავლობაში, სანამ გამოყენებამდე (დატოვონ პაკეტი გაუხსნელი, ხოლო ყურძენი).

დასრულებული ისპანახი ტორტი არის საყვარელი ქუჩის საკვები, snack, და კიდევ მსუბუქი მთავარი კერძი. წინამდებარე ნაბიჯ ნაბიჯ ფოტოების მომზადება.

02 16

დაწყება მომზადებული spinach და preheat ღუმელი

ერთ დღეს, ისპანახი იყო wilted და დასვა მაცივარი რომ სანიაღვრე. ახლა, (გაგრძელება ქვემოთ)

ამოიღეთ ის spinach საწყისი მაცივარი და შეინახოს colander მეტი თასი. როგორც ინგრედიენტები დაემატა, ის გააგრძელებს გადინებას. Preheat ღუმელი 350 ° F (175 ° C).

16 of 03

სცემეს კვერცხის და დაამატეთ spinach

გამოიყენეთ ჩანგალი, რომ სცემეს კვერცხს და დაამატე ისპანახი.

04 16

გაანადგურეთ ყველი და დაამატეთ ისპანახი

თუ ფეფე ყველი ძალიან რბილია, ხელით კრავენ (თუ ის იწყება), ჩაიწერეთ თასი და გამოიყენეთ თხრილის ნაყენები პატარა ნაჭრებისთვის, შემდეგ კი დაამატე ისპანახი.

16-დან

შეურიეთ ყველი და კვერცხი შევიდა spinach სანამ კარგად გავრცელება

გამოყენება ერთი ან ორი ჩანგლის to toss spinach ერთად კვერცხი და ყველი დააკავშიროთ კარგად.

16 of 06

ჩაიწეროს ფილო და ითვლიან ფურცლებს

იმის გამო, რომ ფილაში ნახევარი ფსონი გამოიყენებს ბოლოში და მეორე ნახევარში, იწყება პაკეტის რაოდენობის დათვლის გზით.

07-დან 16-მდე

გამოიყენეთ ნახევარი ფილე ფურცლები ზეთისხილის პანზე

ნავთობის პან საზომი იგივე ან ოდნავ ნაკლებია, ვიდრე ფილე ფურცლები 2 tablespoons ნავთობის გამოყენებით საკონდიტრო brush. ჩაალაგე ნახევარი (გაგრძელდება კითხულობს ქვემოთ)

phyllo in პან, იფეთქება ნებისმიერ გადახურვა, და დაასხით 2 teaspoons ზეითუნის ზეთი თავზე.

16 16

ჩაივარეთ ფილოუს ზეთი

გააგრძელეთ დასაკეცი ნებისმიერ გადახურში, სანამ ქვედა ფენა შეესაბამება პანტის ქვედა ნაწილს.

16 of 09

ჩაასხით spinach ნარევი შევიდა პან

16 of 10

გავრცელებული spinach შევსების თანაბრად მეტი ცომი

გამოიყენეთ ჩანგალი გავრცელებული spinach და ყველის mixutre თანაბრად მეტი phyllo ცომი.

16 of 11

ჩაყარეთ ფილე ფურცლების მეორე ნახევარი თავზე

გამოიყენეთ ცომის ყველა დანარჩენი ფურცელი. ჩამოყალიბებულია გადახურვაში ისე, რომ ფურცლები შეესაბამება პან. (წაიკითხეთ ქვემოთ)

იმისათვის, რომ გლუვი ზედა რომ მალავს folds ცომი, შეინახეთ ერთი ფურცელი გარეთ ზედა ფენის, და განათავსეთ იგი თავზე სხვა ფურცლები. მორთვა კიდეები მაკრატლით, რათა შეესაბამებოდეს პან.

16-დან 16-მდე

გამოიყენეთ მკვეთრი დანით დაჭრილი 20 ცალი

გაჭრა ყველა გზა ბოლოში.

16-დან 13-მდე

ეს არ უნდა გამოიყურებოდეს სრულყოფილი

Phyllo (filo) ცომი არის შესანიშნავად forgiving. შემცირება არ უნდა იყოს სრულყოფილი და ზედა არ უნდა იყოს კარგად გლუვი.

14 16

გამოიყენეთ ხელი ხელით 2 სუფრის წყლის sprinkle თანაბრად ზევით

განათავსეთ ცოტა წყალი თქვენს ხელში და sprinkle. მუშაობა მცირე რაოდენობით წყლის გავრცელება თანაბრად. არ შეეხოთ ცომი სველი ხელებით.

16 16

Bake at 350 ° F (175 ° C)

Bake ზე 350 ° F (175 ° C) 30-40 წუთი ან ოქროს ყავისფერი.

16 16

დაჭრილი და ემსახურება

შევსება იქნება ცხელი, ასე რომ, ცალი ადრე ჭამამდე. საბერძნეთში, ისპანახი ტორტი ემსახურება თბილი ან ოთახის ტემპერატურას.