შეკითხვა: სთხოვეთ რაბი - რა რძის კოშერს?
ძვირფასო რაბი,
ზოგიერთი რძის gallon ბოთლი აქვს kosher სიმბოლოები, როგორიცაა KD ან სამკუთხედის- KD. რა განსხვავებაა რძის ჩამოსხმებს შორის კოშერის სერტიფიკაციით, რძის ბოთლების გარეშე? რძის მცენარეები ემულგატორებით ან ცხოველური ცილების გამოყენებით ძროხის რძის გადამუშავებისას?
გმადლობთ, ფასიალზე
პასუხი: ძვირფასო ფაიზელი,
გმადლობთ წერილობით.
კოშერის სიმბოლო "კ" რძის მუყაოზე ნიშნავს იმას, რომ კომპანია რძის გადამუშავების პროცესში რძის გადამუშავებას ითხოვს.
რუბინული მეთვალყურეობა ამოწმებს, რომ რძის წარმოებისას გამოყენებული იქნა არა-კოშერის დანამატები ან არაკორესი პროცესები.
კოშერის სიმბოლო "ქდ" ნიშნავს იმას, რომ ნივთი rabbinical ზედამხედველობითაა წარმოდგენილი, როგორც ზემოთ განმარტავს და პროდუქტი რძისა.
ჩემი ცოდნის საუკეთესოდ, რძის პროდუქტს არ გააჩნია დანამატები. თუმცა, დარწმუნებული უნდა იყოს, მე გთავაზობთ, რომ დაუკავშირდით იმ კომპანიას, რომელიც აწარმოებს რძის პროდუქტს, რომელიც დაინტერესებულია. ანალოგიურად, უმჯობესია ვთხოვო მათ, თუ ისინი იყენებენ ცხოველური ცილის ან ემულსიფიკატორებს.
სანამ ჩვენ ვიმსჯელებთ კოშერის რძეში, მინდოდა აღვნიშნო ჩოლოვის ეისროლის კონცეფცია. უძველესი წესით საჭიროა, რომ იუდევეტი უნდა ყოფილიყო დამუშავების დროიდან რძეში ჩამოსასხმელად, რათა უზრუნველყოს, რომ კოშერის ცხოველებისგან რძე არ შეჰყავით რძეში, რომელიც არ არის კოშერის ცხოველებისგან. რძე, რომელიც აღინიშნება ამგვარად არის მოხსენიებული, როგორც ჩოლოვ ეისროლი, და ზოგი მართლმადიდებელი ებრაელი მხოლოდ ჭოროვ იისროლს მოიხმარს.
თუმცა, შეერთებულ შტატებში, რძის წარმოებასთან დაკავშირებული ფედერალური კანონი იმდენად მკაცრია, რომ ბევრი მართლმადიდებლური წყაროა ნებისმიერი რძე, როგორც კოშერი.
იმედი მაქვს, რომ ეს სასარგებლოა.
რაბი დოვ
რაბი დოვ