სამხრეთით ძალიან პოპულარულია Candy, ღვთაებრიობა დამზადებულია თეთრი შაქრით, სიმინდის სიროპით და ნაცემი კვერცხის თეთრებით. დამატებები შეიძლება შეიცავდეს თხილი, ქოქოსის, სხვადასხვა არომატიზატორებისა და ხილის დამზადებას.
რა გჭირდებათ
- 2 1/2 ჭიქა შაქარი
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/2 ჭიქა სინათლის სიმინდი
- 1/2 ჭიქა წყალი
- 2 დიდი კვერცხის თეთრკანიანი (ოთახის ტემპერატურა)
- 1 ჩაის კოვზი
- ვანილის ექსტრაქტი
- 1/2 დან 3/4 ჭიქა pecans (დაჭრილი ან დაშაქრული ალუბალი for დღესასწაულები)
როგორ ჩადება იგი
- დარწმუნდით, რომ ღვთაებრიობა მშრალი დღეა; ტკბილეულს დღეს არ ატარებს.
- საშუალო წიწაკაზე საშუალო თბილი სითბოს, სითბოს შაქარს, მარილს, სიროფს და წყლის მდუღარეობას, მუდმივად აღვივებს, სანამ შაქარი იშლება.
- განათავსეთ კამერ თერმომეტრი ადგილზე და განაგრძეთ cooking საშუალო დაბალი სითბო, არ აღვივებს, სანამ ტემპერატურა აღწევს 266 F.
- როდესაც ტემპერატურა აღწევს 260 F- ს კვერცხის თეთრებმა მაღალი სიჩქარით ელექტრო მიქსერის სცემეს, სანამ ძლიერი მწვერვალები ქმნიან. მიუხედავად იმისა, რომ ცემა, დაასხით ცხელი სიროფი ნელა შევიდა კვერცხის თეთრკანიანი.
- სცემეს დაახლოებით 2 დან 3 წუთი, სანამ ნარევი არ არის პრიალა. დავამატოთ ვანილი და დაბალ სიჩქარეზე გადადიხარ.
- გააგრძელეთ ცომი, სანამ ნარევი ხსნის კოვზიდან ჩამოშორებისას. სავარაუდოდ, ამ ეტაპზე მიქსერისთვის ძალიან სქელია.
- აურიეთ pecans ან დაჭრილი დაშაქრული ალუბალი ერთად ხის კოვზი.
- მსუბუქად შემორჩენილი ჩაის კოვზი, ცვილის ქაღალდის გადატანა. მუშაობა რაც შეიძლება სწრაფად. თუ ნარევი იღებს ძალიან სქელ მუშაობას, დაამატეთ რამდენიმე წვეთი წყალი.
- დავდგეთ სანამ მშრალი. მაღაზიაში მჭიდროდ დაფარული კონტეინერები.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) |
|---|
| კალორია | 65 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 15 მგ |
| ნახშირწყლები | 16 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 1 გ |
(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.