დაგეგმეთ ორმაგი სურათების გაკეთება რომელიმე პარტიის ან შემთხვევაზე, განსაკუთრებით კი. მაშინაც კი, ბიჭები ითხოვენ რეცეპტი. Marinated ლორი და შვეიცარიის ყველი buns მიიღოს მკვლელი, და კიდევ უკეთესი, შეგიძლიათ მათ რამდენიმე დღით ადრე საცხობი. Feel free ექსპერიმენტი თქვენი საყვარელი დელიკა ხორცი და cheeses ნებისმიერ კომბინაციაში. ისინი კარგად მუშაობენ ამ marinade . დარწმუნდით, რომ წაიკითხოთ შენიშვნები ქვემოთ დაწყებამდე.
რა გჭირდებათ
- მარინედი:
- 3/4 ჭიქა (1-1 / 2 ჩხირები ან 12 tablespoons) კარაქი
- 1/4 ჭიქა
- ტკბილი ხახვი , minced
- 1/4 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
- 2 tablespoons ცხელი ან ცხარე
- მდოგვი
- 2 კოვზი ყაყაჩოს თესლი
- 1 სუფრის კოვზი
- Worcestershire სოუსით
- 1/2 ჩაის კოვზი
- ნივრის ფხვნილი
- სენდვიჩები:
- 24 (დაახლოებით 2 x 2-inches each) პატარა ვახშამი რულონები (იხ. შენიშვნა)
- 2 ან 3 სტადიის.
- ჰორსაიდული მაიონეზი (შენიშვნა) ან საჭიროების შემთხვევაში
- 24 (დაახლოებით 3/4 ფუნტი) დელიში თხელი ნაჭრები
- ლორი (იხ. შენიშვნა)
- 24 (დაახლოებით 1/2 ფუნტი) თხელი ნაჭრები
- შვეიცარული ყველის
- 2 tablespoons დაჭრილი ოხრახუში
როგორ ჩადება იგი
ხაზის ორი 9 x 13-inch (ან ერთი 10 x 15-inch) საცხობი ტაფები ერთად ჯოხი კილიტა ან კარაქი ტრადიციული დაჰპირდა.
მომზადება მარინედი, საცხობი ხახვიანი წვნიანი ზეთი დაბალი სითბოს სანამ ხახვი რბილი და translucent.
სანიშნეს ყავისფერი შაქარი, მდოგვის, ყაყაჩოს თესლი, Worcestershire სოუსით და ნივრის ფხვნილი. აურიეთ და სუფთა ბუშტი 3 წუთის განმავლობაში, სანამ ყავისფერი შაქარი დუღილი სოუსით. ამოღება სითბო. უცნობია marinade განზე cool როდესაც თქვენ შეიკრიბება buns.
ამოიღეთ buns პაკეტი და არ გამოყოფა. გამოყენება ხანგრძლივი serrated პურის დანა, ნაჭერი მთელი ფურცელი buns ნახევარში ასე რომ თქვენ გაქვთ ფენის დაპრესილი დაკავშირებული და ფენის bottoms დაკავშირებული. Flip ფენის დაპყრობა დაშორებით თქვენ მოჭრილი მხარეს up ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად reassemble მათ იმავე მიზნით.
გაშლილი დაპყრობა და ტუფის ყვავილები, თხილის ფენით, მერქნის მაიონეზით. თივის ლომის ნაჭრები, რომლებიც დაფარავს ფუნჯების ფურცლებზე. გაიმეორეთ შვეიცარიის ყველით ნაჭერი თუნდაც ფენით. შეცვალეთ ფუნჯები. ნაჭერი თითოეულ სტრიქონს შორის ცალკეული კონცერტების შესაქმნელად.
მოათავსეთ ლორი და ყველი ყვავილები მომზადებული საცხობი პან (ებ) ში. კოვზი marinade თანაბრად მეტი buns, გაქირავების ზოგიერთი marinade drip შორის buns. დაფარავს მჭიდროდ კილიტა. ამცირებთ ღამით.
Preheat ღუმელში 350 F. Sprinkle buns ერთად დაჭრილი ოხრახუში. Bake marinated buns დაფარული 25 წუთი. წაშალეთ კილიტა და დამატებით 10 წუთი გაატაროთ. კვერნა უნდა იყოს კარამელიზებული და ქვედა ოქროსფერი ყავისფერი.
შენიშვნები: გამოიყენეთ წინასწარ გამომცხვარი ვახშამი. ისინი, როგორც წესი, მოდის ფურცელზე 12 რულონები, მოხდა ერთად. თუ თქვენ იყენებთ ამ ტიპის (ჩვენ გვსურს ტკბილი მთელი ხორბლის პირობა მეფის ჰავაის მიერ), თქვენ უნდა შეეძლოთ მთელი ფურცლის ჰორიზონტალური ნაწილაკების შესაქმნელად, ვიდრე თითოეული ინდივიდუალურად. დარწმუნდით, რომ ნაღმებისგან გამოყოფა ოდნავ, სანამ მარინადზე წვავს. შეგიძლიათ გამოიყენოთ საკუთარი ხელნაკეთი საფუარი რულონები. თუ თქვენ ბიუჯეტში ხართ, შეცვალეთ ეს მეთოდი დიდი ცხელი ძაღლის რულონების გამოყენებაზე, ანაზღაურდება მესამედში ან ნახევარში. (შეიძლება საჭირო გახდეს საცხობი დრო.
Horseradish მაიონეზი არის მარტივი, რათა სახლში, მაგრამ არსებობს ღირსეული კომერციული ჯიშების გამოყენება როგორც კომბინაცია.
თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტრადიციული მაიონეზი, თუ თქვენ უნდა თავიდან ავიცილოთ horseradish. ლომისთვის, ჩვენ ვიყენეთ როზმარინის მზე-გამხმარი ტომატის დელიში, მაგრამ მოგერიდებათ გამოიყენეთ თქვენი ფავორიტი. უბრალოდ დარწმუნებული ვარ, რომ ის დაჭრილი ძალიან თხელია (ითხოვეთ ეს შებოჭილი) და გამოიყენეთ მაღალხარისხიანი, დაბალი ტენიანობის ლორი საუკეთესო შედეგებისთვის. Buns თანაბრად კარგი გამოყენებით შებოლილი თურქეთის ან შემწვარი ძროხის.
თუ ყურძნის თესლის გამოყენება ვერ ხერხდება (კბილებს აწუხებთ და ზოგჯერ ყალბი დადებით შედეგებს იწვევენ), შეგიძლიათ ჩაანაცვლოს სეზამის თესლი ან საერთოდ დატოვოთ ისინი.
შემოთავაზებული შესაბამისი რეცეპტები
• ბეკონის ჩიზბურგერი პაფ როლს რეცეპტი
• ბეკონის გახვეული Breadsticks Appetizer რეცეპტი
• პლაჟის პურის რეცეპტი
• ძვირფასი ხორციანი სოუსით რეცეპტიანი სოუსით
• ღიმილი ძეხვი ვარსკვლავები რეცეპტი
• შებოლილი თურქეთის ხბოს რეცეპტი
• Taco Meatballs რეცეპტი