ამერიკული Staple
JELL-O ბრენდი ჟელატინი, 100 წლის ამერიკელი ფავორიტი, ერთ-ერთი ყველაზე მრავალფეროვანი დესერტი. არა მხოლოდ კარგია, მაგრამ ბევრი ფორმის მიღება შეუძლია. არსებობს ნამცხვრები და pies დამზადებული JELL-O. მასთან ერთად შეიძლება გაკეთდეს Cookies, parfaits, სალათები და კიდევ საჭმელები. რამოდენიმე სხვადასხვა რეცეპტის მიღებისას, აქ არის გელატინების საფუძვლები.
სამზარეულო ინსტრუქციები და რჩევები
ძირითადი მიმართულებები 3-უნცია პაკეტისთვის
აურიეთ 1 ჭიქა მდუღარე წყალში ჟელატინის საშუალო თასი მინიმუმ 2 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დაინიშნება.
აურიეთ 1 ჭიქა ცივი წყალი. Refrigerate 4 საათი ან სანამ ფირმა. (ოდესმე აქვს იმისთვის, რომ მიიღოთ ჟელატინი, რომ შევაჩერო? მე თითქმის გარანტია, რომ მთელი 2 წუთი არ გაღიზიანებ.
სიჩქარე-ნაკრები მიმართულებები 3-უნცია პაკეტისთვის
აურიეთ 3/4 ჭიქა მდუღარე წყალში ჟელატინის საშუალო თასი მინიმუმ 2 წუთის განმავლობაში, სანამ მთლიანად არ დაიშლება. შეურიეთ 1/2 ჭიქა ცივი წყალი და ყინულის კუბურები 1-1 / 4 ჭიქა. დაამატეთ ჟელატინი, აღრევა სანამ ოდნავ შაქარია. ამოღება ნებისმიერი დარჩენილი ყინული. Refrigerate 30 წუთი რბილი კომპლექტი ან 1-1 / 2 საათით ადრე ფირმა. (ჩემი ცივი წყალი მე 2 ან 4 ჭიქა გაზომვის ჭიქაში დავამზადე, მაცივარში, სანამ არ დავკარგე ჟელატინი, შემდეგ დავამატებ ჩემს ყინულს 1-1 / 4 ჭიქის წყალზე.
ხილის დამატება
გამაცივებელი ჟელატინი 1-1 / 2 საათის განმავლობაში ან შაქარიდან. აურიეთ 3/4 1-1 / 2 ჭიქა დაჭრილი ხილით. Refrigerate 4 საათი ან სანამ ფირმა. (თუ დაკონსერვებული ხილის გამოყენებით დარწმუნდით, რომ კარგად არის გაჟღენთილი, არ გამოიყენოთ მჟავე ხილი, როგორიცაა ახალი ანანასის ან კივი).
გათავისუფლდეს ჟელატინი
ნაზად შეიშალოს ჟელატინი საწყისი გვერდითი mold. Dip MOLD თბილ წყალში დაახლოებით 15 წამში. ამოღება წყლის საწყისი და shake. ადგილი moistened ემსახურება Plate მეტი MOLD. ინვერტული და ნაზად შეარყიოს ჟელატინი. წაშალეთ MOLD და ცენტრი ჟელატინი ფირფიტაზე.
ჯაზი-თქვენი ჟელატინი
შემცვლელი არომატიზებული სოდა რეცეპტის ცივ წყალში.
ვაშლის წვენით ვიტამინებს და დამატებით არომატს დაამატებთ. სხვა წვენები შეიძლება გამოყენებულ იქნას, მაგრამ თუ ძალიან მჟავეა, ჟელატინი არ შეიძლება სწორად არ იყოს მითითებული.
გელატინი დიდია დიტერებისთვისაც
ამდენი შაქრისგან თავისუფალი ჟელატინის სახეობაა, რომელსაც დიეტა არ იგრძნობს. ამის გაკეთება ზემოთ სოდა, ცივი წყლის ჩანაცვლება დიეტა ბრენდით და იქნება არომატული აფეთქება. არ დაგვავიწყდეს whipped ტოპინგები მოდის მსუქანი თავისუფალი და დაბალი ცხიმის ვერსიები.