ეს ტკბილი დესერტი წვნიანი მზადდება წითელი აზუკის ლობიოთი, გათბობის ახალგაზრდა საჭმელით. ეს არის ძალიან პოპულარული კერძი აზიაში.
რა გჭირდებათ
- 1/2 ჭიქა მჟავა (ადზოუკი) ლობიო
- 1 სუფრის კოვზი
- წებოვანი ბრინჯი
- 1 დიდი ცალი ხმელი მანდარინი კანი (დაახლოებით 3 inches)
- 4 ჭიქა წყალი
- 6 tablespoons
- ყავისფერი შაქარი
- 1/4 ჭიქა არაქისი, გაანადგურა
როგორ ჩადება იგი
- ღამით ლობიო და ბრინჯი საკმარისი რაოდენობით წყალი (3 ჭიქა ჩვეულებრივ საკმარისია).
- 3-quart saucepan- ში, 4 ჭიქა წყალი, წვრილმარცვლოვანი ბრინჯით, აზზუკი ლობიოით, და გამხმარი მანდარინის ქერქით. (თუ იყენებთ ახალ ციტრუსოვან ნაჭერს ნაცვლად გამხმარი კანი, ფორთოხლის არომატი უფრო ძლიერი იქნება)
- სითბოს ქვემოთ დაბალ, დაფარავს და simmer დაახლოებით 1 1/4 საათი, სანამ ლობიო ჩანს წყლის მხოლოდ დაფარავს მათ და სატენდერო როდესაც pierced ერთად ჩანგალი.
- დამატება შაქარი, აღვივებს დაითხოვოს. დაწყება 1/4 ჭიქა და დაამატეთ 1 ან 2 მეტი tablespoons როგორც სასურველი.
- წაშალეთ ნარევი სითბოსგან და მაგარიდან. ამოღება მანდარინი კანი. მიუხედავად იმისა, რომ სუპი არის გაგრილება, განადგურების peanuts.
- ჩაასხით წვნიანი ბლენდერში. გამოიყენეთ liquefy პარამეტრი liquefy 1 დან 2 წუთი, სანამ azuki ლობიო კარგად საფუძვლიანად.
- შილინგი მზადაა ემსახურება. უბრალოდ ადრე ემსახურება, garnish ერთად დატეხილი peanuts.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 311 |
| სულ მსუქანი | 7 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 56 მგ |
| ნახშირწყლები | 55 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 9 გ |
| პროტეინი | 11 გ |