როგორ ჰოლანდიის აღსანიშნავად ახალი წელი
ჰოლანდიური ახალი წელი ( Oud en Nieuw ) შედგება Oudejaarsavond (საახალწლო) 31 დეკემბერს და Nieuwjaarsdag (საახალწლო დღე) 1 იანვარს. ეს უკანასკნელი არის საზოგადოებრივი დღესასწაული. სახალხო დღესასწაულები ჰოლანდიაში ცოტათი და შორს არიან, ამიტომ, როგორც წესი, საკმაოდ დიდი საქმეა.
ჰოლანდიური საახალწლო
საახალწლო საღამო ჩვეულებრივ იხარჯება მეგობრობისა და ოჯახის წევრებთან ერთად, ან ქალაქში გასვლას, რათა ნახოთ ღია ცის ქვეშ კონცერტები და ქალაქის გარშემო ფეიერვერკები.
გულშემატკივართა ხმამაღალი banging noises ექნება სფეროში დღე, როგორც overzealous ბავშვები ყველა ასაკის მითითებული crackers. წითელი cracker ნაშრომები აქციოს ქუჩები ნათელი წითელი. მე ვუთხარი, რომ ფეიერვერკებისა და კრეკერების ჩამოყალიბების ტრადიცია რაღაცას აკეთებს ძველი წარმართული საბაჟოებით, რომლებიც დემონებს გაჰყავთ, რათა საახალწლო სუფთა ფურცლიდან დაიწყოს. ღამის შუაღამისას ფეიერვერკი აჩვენებს, რომ ცისფერი და ცაკოფონია, რომელთაც სურთ ერთმანეთი გელუკკიგ ნიუუჯარი (ბედნიერი საახალწლო).
ახალი წლის დღე ნიდერლანდებში
ტრადიციულია (ზოგიერთი გიჟური სიკვდილისთვის) ახალი წლის დღეს შუადღეს Nieuwjaarsduik- ში. ეს გულისხმობს ჰაიგის სქევინინგენის სანაპიროზე გაყინულ ცივ ჩრდილო ზღვას. მოცურავეები დაჯილდოვდებიან ჰოლანდიური ზამთრის სუპიანი ქაფით, როგორც წესი, სქელი გაყოფილი პია სუპი შებოლილი ძეხვით.
ტრადიციული ტალახი და ნიუჰუ ეპყრობა
რა დღესასწაული დასრულებულია ტრადიციული საკვებისა და ტკბილეულის გარეშე?
Oud en Nieuw არ არის გამონაკლისი. აქ არის რამდენიმე ჰოლანდიური საახალწლო რეცეპტი ფავორიტები:
- ოლიბოლენენი (ჰოლანდიური დოქები , ხშირად ხილით ხარ )
- აპელიბეგნიტები (ვაშლის ბეიკნიტები)
- Duivekater (ტკბილი სადღესასწაულო პური)
- ერვენენოფი (გაყოფილი პია წვნიანი)