ეს კრიმინალური ნამცხვარი ჰოლანდიაში კლეტსკოპენად ცნობილია და, როგორც პოეზიკურად , როგორც ბელგიაში, "ბრიუგეს კანტის" ("ბრიუსელის მაქმანი"), ბელგიური ქალაქის რთული მატყუარაა, რომელიც ცნობილია ნაჭდევების მიერ დახვეწილი დიზაინის მიხედვით.
ეს რეცეპტი არის Pastry from Europe 2009 წელს და გამოქვეყნდა ნებართვით გამომცემელი. ორიგინალური ევროპული გაზომვები ფრჩხილებშია. იმის გამო, რომ წიგნი თავდაპირველად დაიწერა chefs, რაოდენობით საკმაოდ დიდია. თუმცა, ეს ხდის რეცეპტი ძალიან შესაფერისი პარტიის ან კულინარია საჩუქრები. ასევე შეგიძლიათ შეავსოთ რეცეპტი, თუ გნებავთ.
რა გჭირდებათ
- 3 1/4 ჭიქა / 750 გ კარაქი
- 13 3/4 ჭიქა / 2750 გ შაქარი (გრანულირებული)
- 6 2/3 სტადიის / 50 გრ დარიჩინის (ადგილზე)
- 5 tsp / 25 გ მარილი
- 1 pint / 500 მლ წყალი
- 10 ჭიქა / 1250 გ ფქვილი (ყველა დანიშნულება)
- 7 ჭიქა / 750 გ ნუშის (დაჭრილი)
როგორ ჩადება იგი
დნება კარაქი და აურიეთ შაქარი, დარიჩინი, მარილი და წყალი. აურიეთ ფქვილი და დაჭრილი ნუშის ნაზავია. დავუშვებთ ცომი დანარჩენი რამდენიმე საათის განმავლობაში მაცივარი.
ფორმის პატარა ბურთები კოვზი ან ნაყინი scoop და განთავსდება პერგამენტის ქაღალდი. საფარის პლასტიკური გადატანა და flatten ცოტა.
წაიღეთ პლასტმასის გადატანა და ცომის ნამცხვრები 8 წუთის განმავლობაში ღუმელში 350 გრადუსი F (180 გრადუსი C).
საჭიროების შემთხვევაში, თქვენ შეგიძლიათ ფორმის Cookies შემდეგ საცხობი, ძალიან. ნება მიეცით გაგრილებას მავთულის ემსახურება საკიდების და შეინახოს airtight კონტეინერი. ემსახურეთ ყავას ან გამოიყენოთ როგორც დესერტის გარსი.