ჩრდილოეთ იტალიის Alto Adige რეგიონში აგრძელებს მოიპოვოს მსოფლიო აღიარება მისი ვარსკვლავური თეთრი ღვინის წვლილი. ეს ღვინოები განსაკუთრებულ ჯიშურ ხასიათს ანიჭებენ - ახალი, ძლიერი, მრავალფეროვანი თეთრი ღვინოების ფოკუსირება, რაც გპირდებით და მიაღწევს მომხმარებელთა ხარისხსა და ღირებულებას და ისევ და ისევ. მიუხედავად იმისა, რომ Alto Adige შეიძლება იყოს ცნობილი და უპირველეს ყოვლისა მისი თეთრი ღვინოებისთვის, გაითვალისწინეთ, რომ მათ ასევე წარმოადგინეს რამდენიმე ყავისფერი წითელი ღვინო, რომლებიც ადგილობრივ ყურძენს, ლაგრეინსა და შიაავას წარმოადგენენ. შეამოწმეთ ამ საუკეთესო 20 ღვინოები ალტო ადჯისგან ადგილობრივი ან ონლაინ საცალო საშუალებით ან საყვარელი რესტორნის ღვინის სიაში - არ იქნება იმედგაცრუებული!
20 of 01
ელენა უოლჩი "ღრუბლების მიღმა" 2006 (ალტო ადიღე, იტალია) $ 40 ელენა უოლჩი Elena Walch- ის "ღრუბლების მიღმა" არის განსაცვიფრებელი, სრულფასოვანი შარდონე დაფუძნებული ნაზავი, რომელიც აწვდის ყვავილების არომატებს, ულტრა მწიფე ტროპიკულ ხილს ანანას, ნესვის, ატმის და ცოტა სესიულ ვაშლის სახით. ეს ღვინო არის დახვეწილი ჯიშური ნაზავი, რომელიც ჰპირდება შეფუთვა ფუფუნება, ელეგანტურობა და თეთრი ღვინის ბრწყინვალება ყველა ბოთლში. ისიამოვნეთ კრემის ან კარაქის საწებელით ფრინველის ან ზღვის პროდუქტზე. ეს ღვინო მშვენივრად ასახავს Walch- ის რწმენას, რომ "ღვინის სირთულე და ხარისხი ნაყოფის ხილშია, მუხა მხოლოდ ნაყოფის შევსების მიზნით გამოიყენება."
20 of 02
Abbazia di Novacella Pinot Grigio 2007 (Alto Adige, იტალია) $ 22 აბაზაზი დი ნოვაკელა Abbazia di Novacella არის მე -12 საუკუნის Augustinian Abbey, რომ სარგებლობს ერთი რეგიონის უმაღლესი ვენახი elevations. ეს გაზრდის სიმაღლე, მოაქვს პინო გრიგოს მაღლა და აძლიერებს სურნელოვანი ყვავილების არომატებს და მნიშვნელოვნად გაზრდის გემოს კონცენტრირებას უამრავი ციტრუსის და ვაშლის არომატით. ქვედა ხაზი - არსებობს მეტი ძალა, მეტი გამოხატულება ჯიშური ხასიათი და მეტი bang თქვენი მამალი ამ extroverted Pinot Grigio.
20 of 03
J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer 2007 (Alto Adige, იტალია) $ 30
J. Hofstatter 2007 წ. J. Hofstatter Kolbenhof Gewürztraminer არის თამამი თეთრი ღვინის ელჩი იტალიის Alto Adige რეგიონში. ეს განსაკუთრებული გუვურზრამერინერი გთავაზობთ სრულ მწვავე არომატს, რომელიც შეიცავს ცხარე, თითქმის ტყისებრი ბუკეტი ყვავილების ნიუანსებთან და კვამლის მინიშნებით. On პალატის თქვენ მოვძებნოთ აქტიური ხილი, სწავლის მძიმედ მსხლის და ციტრუსის თანხლებით კარგად დაბალანსებული მჟავიანობა და zesty, ხილის შევსებული დასრულება. ეს ღვინო უფრო მეტი სხეულია, ვიდრე მოსალოდნელია და კარგად იზიდავს საყვარელი საკვები. მიეცით მას წასვლა საცხობი კერძები, ცხარე shellfish, prosciutto ან შებოლილი ორაგული.
20 of 04
Weingut Niklas Sauvignon (Blanc) 2007 (Alto Adige, იტალია) $ 25 Weingut Niklas Weingut Niklas Sauvignon (Blanc) 2007 - გთავაზობთ მყარი მჟავიანობას, სრულფასოვანი ყვავილების არომატით და კირქვისა და მწვანე წიწაკის გემოს ციტრუსის ქოქოსის არომატით. ეს ღვინო 35 წლის ვენახის ნაყოფია და მზადდება საყვარელი ოჯახის საკუთრებაში არსებული სარდაფით, რომელიც 700 წლით თარიღდება. განვიხილოთ ამ სოვინიონ ბლანკის ერთად ლიმონი-ბალახს ქათმის კომბინაცია ან ქვაბები.
20 of 05
წმინდა მაიკლ-ეფანო პიონტ ბიანკო 2007 (ალტო ადიგენ, იტალია) $ 14 წმინდა მაიკლ-ეფპონ წმინდა მაიკლ- Eppan Pinot Bianco 2007 - გთავაზობთ ახალი არომატით და tart მწვანე ვაშლის მჟავიანობა ერთად ენერგიული დასრულება. ეს არის პრემიერ მაგალითი იმისა, თუ რა ორიენტირებული, საშუალო დატვირთული Pinot Bianco შეიძლება იყოს. სცადეთ ამ Pinot Bianco- ს გაღიმებული ან შემორჩენილი ზღვის პროდუქტებით დამზადებული კერძები.
20 of 06
მანჩინორ სოფიო 2006 (ალტო ადიგე, იტალია) $ 22 მანჩინორი მანჩინორგის "სოფიო" თეთრი ღვინო კუვეი არის შარდენის, სოვინიონ ბლანკისა და ვიგანიერის ექსპრესიული ნაზავი. ეს ღვინო იყო ფერმენტირებული და ასაკის მსხვილი მუხის კასრებში, რომლებიც ხელბორკირებული იყო. არომატები მდიდარია და ციტრუსის მინიშნებით იწვევენ, პალატა გთავაზობთ ძლიერ, კონცენტრირებულ ნაყოფს, რომელიც იწყება ბესტერსკოჩთან შეხებით და მზარდი დასრულება.
20-დან 20-მდე
Cantina Terlano Quarz Sauvignon (Blanc) 2006 (Alto Adige, იტალია) $ 50 ტეროლო ეს განსაკუთრებული სოვინიონი ბლანკი ამაყობს დაუჯერებელი მინერალებით, რაც გამოიმუშავებს სუფთა სუფთა, ველოდებით ღვინოს ციტრუსოვან სალათთან ერთად, ლიმნისა და გრეიფრუტის დომინირებით. დაასრულებს და ატარებს კირქვის მინერალს მასთან ერთად ბოლო ბოლო სუნთქვა. იდეალურია შელიფით ან შებოლილი თევზით. Cantina Terlano აქვს მემკვიდრეობის ასაკის ღირსეული თეთრი ღვინოები, იმის გამო, რომ დიდი ნაწილი, რომ მათი მინერალური შინაარსი მათი მიმდებარე ნიადაგი. სინამდვილეში, პინტო ბიანკოს დაფუძნებული ნაზავი 1956 წლიდან და 1979 წლიდან მოყოლებული პიონტ ბიანკო იყო, როგორც ღვინოები - საოცრება, ულამაზესი ღვინოები, ღრმა სირთულეები და დახვეწილი სტრუქტურა, მაგრამ წარმოუდგენლად მიუწვდომელი. საოცარი ღვინოები ყველგან გარშემო.
ტიფენბრენი 2007 Tiefenbrunner Castel Turmhof Gewurztraminer მოაქვს იტვირთება honeyed მსხალი და თბილი Spice, ეს არის სრული breaded არომატული თეთრი ღვინო აყვავებულ, დაჟინებული დასრულება. განვიხილოთ სუფთა ზღვის პროდუქტები და შებოლილი ხორცი და ყველი.
20 of 09
Cantina Valle Isarco Veltiner 2007 (Alto Adige, იტალია) $ 12
ვალე ისარკო Alto Adige- ს Cantina Valle Isarco Veltiner 2007 (იტალია) $ 12 - ეს ღვინო მზადდება 100% გრანილის ვეტლილერის ყურძნისაგან და გთავაზობთ ღრმა ყვავილების ბუკეტს დახვეწილი ვაშლის კარგად დახვეწილი ნაზავით. არსებობს ამ ღვინისა და მოულოდნელი სიხარულისთვის განსაზღვრული მინერალური საფუძველი.
20 of 10
H. Lun Pinot Bianco 2007 (Alto Adige, იტალია) $ 25 ლ. ლუნ ეს თეთრი ღვინო გაკეთდა ოთხი ხელსაყრელი ჯიშების გამოყენებით, რომელიც საშუალებას აძლევს ორივე სიღრმესა და სირთულეს. Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon Blanc და Riesling ყველა უზრუნველყოფს შეყვანის და ჯიშური ხასიათის ამ მდიდარი, სრულფასოვანი თეთრი. ატამი სასახლეში სავარაუდოდ საჩუქრად Riesling ყურძნისაა, რომელიც დომინანტური პალატის ნაყოფია სოვინიონის ბლანკის მიერ განხორციელებული დედამიწის მინიშნებით. შარდონაი გთავაზობთ მდიდარ, ნაღების ტექსტურას და მხარს უჭერს სრულყოფილებას.
აბაზაზი დე ნოვაკელა ეს Lagrein ups ante ერთად თამამი, ძალაუფლება სრულ Bodied წითელი ღვინო. იგი გამოდის სიღრმისეულ და არომატს დასაწყისიდან დასრულებამდე. არომატის პროფილი შედგება მეტწილად მაყვალი, ჟოლო, ქლიავი და შავი licorice - არსებობს შებოლილი spice ნიუანსი, რომელიც დასძენს, რომ პალატის ინტრიგა. დასრულება მტკიცე და მდგრადია. განვიხილოთ გაღიმებული ან შემწვარი თამაში.
J. Hofstatter J. Hofstatter Crozzol Pinot Noir არის დახვეწილი, ლამაზად დახვეწილი ღვინო ნოტებით ჟოლოს და ალუბლის შესახებ პალატის. ეს არის საშუალო შრომისფერი წითელი სასიამოვნო დასრულება. Hofstatter Crozzol Pinot Noir გთავაზობთ ბევრი საკვები- pairing versatility რადგან ეს არ არის სავარაუდოდ კონკურენცია, მაგრამ შეავსებს სხვადასხვა არომატს.
20-დან 13-მდე
Kellerei Cantina Tramin Gewurztraminer 2007 (Alto Adige, იტალია) $ 20 Cantina Tramin ეს კონკრეტული გუურზრამერინი მოდის ალტო ადჯის ძველ კოოპერატივულ ღვინის ქარხნიდან. ცხვირისას, ყვავილების ნოტები აღემატება - დომინირებს ვარდების ფურცლებით, სრული ორგანოს, ეგზოტიკური სუნის და მწვანე ვაშლის სალამი.
მანჩინორი ეს არის სერიოზული Pinot Noir, რომელიც მოითხოვს ყურადღებას და იღებს მას, იმის გამო, რომ მისი მყარი პიროვნება და საკვები მეგობრული ბუნება. ცხვირი დომინირებს ჟოლოსა და ალუბლის ხისგან, რომელთაგან ორივე ელეგანტურად გამოხატულია სასახლეში, სადაც ნაყოფის ნაყოფია. ღვინო დაცულია, ჯერ ნაყოფიერად - ხილის წინ, მაგრამ ტრირორისგან თავშეკავებული და დახვეწილია.
ალოოს ლაგედიერი ეს Pinot Bianco საწყისი Alois Lageder აქვს ორივე poise და ყოფნა. იგი შეფუთულია ვაშლით და ნესლით პალატასთან და ნაყოფის ქვეშ არის მინერალური მყარი ჩვენება. ცოცხალი და ცოცხალი და კარგად მოაზროვნე მჟავიანობა - ეს ღვინო მეკარეა.
20-დან 16-მდე
Muri Gries Lagrein 2007 (Alto Adige, იტალია) $ 16 Muri Gries / KL ღვინოები მოათავსეთ სუნთქვის მე -11 საუკუნის მონასტერში, ლაგრეინის ყურძენი ზრდას და ზრუნავს მონასტრის ბერებით. ეს Muri-Gries Lagrein გთავაზობთ გემრიელი rendition მუქი ხილის განხორციელებული რბილი, კარგად mingled ტანინები. მტკნარის გიგიმები და დედამიწის ფენა მდიდარი ხილისა და ხანგრძლივი ხნის განმავლობაში მხარს უჭერენ.
20-დან 17-მდე
Thurnhof Merlau Lagrein 2007 (Alto Adige, იტალია) $ 12 ეს ღვინო გთავაზობთ უნიკალურ წითელ ყურძენს ლაგრეინის ჯიშებთან. იგი მოაქვს წვნიანი და ქლიავის წვნიანი ნაჭერი ბერკეტებით, რასაც მოყვება კარგად ინტეგრირებული ტანინები და საშუალო რბილი ფერი.
20-დან 18-მდე
ქ. მიქაელ-ეფპონ საწმენდი ვალენტინ კონტესი პასტოტო 2005 (ალტო ადიგე, იტალია) $ 33 წმინდა მაიკლ-ეფპონ წმინდა მაიკლ-ეფანი წარმატებული კოოპერატიული ღვინის ქარხანაა ალტო ადიჟეში. წმ. მაიკლ-ეფანანის Comtess Passito წარმოგიდგენთ უგემრიელესი დესერტის ღვინოს, დამზადებულია გევრზტრამინერის, პიონტ ბიანკოს, სოვინიონ ბლანკისა და Riesling ყურძნის საყვარელი ნაზავიდან. ეს არის სრულფასოვანი, სრულ-არომატული დესერტი ღვინო, უამრავი თაფლით და სუნისგან, ელეგანტურობისა და ვარდისტური სტილის საფუძველზე.
20-დან 19-მდე
Abbazia di Novacella Kerner 2007 (Alto Adige, იტალია) $ 17 აბაზაზი დი ნოვაკელა კერნერი ჯვარია Riesling და Schiava შორის, ადგილობრივი წითელი ღვინო ყურძნის საწყისი ალტო Adige. მიუხედავად იმისა, რომ ეს არ შეიძლება იყოს ცნობილი ღვინის ბევრი, ღირს ღირს ორივე სიახლე და რაც მთავარია გასინჯვა, თუ როგორ "სუფთა," ახალი შეიძლება იყოს, როდესაც ყურძენი იზრდება სიმაღლეში სიტყვასიტყვით გაცვლის სუნთქვა ერთად იტალიურ ალპებში. არომატიზატორს წარმოუდგენელი სიწმინდე ხილის - მანგოს და ნესვის ციტრუსის ციკლის პირველი სიამაყით, რასაც მოჰყვება მკაფიო, მორწყვა მჟავიანობა.
20-დან 20-მდე
ელენა უოლჩი "კასტელ რიგბერგი" პინო გრიგოს 2007 (ალტო ადიგე, იტალია) $ 25 ელენა უოლჩი ეს არის ერთი ვენახი Pinot Grigio და სთავაზობს მაღალი კონცენტრირებული, ელეგანტური თეთრი ღვინის გამოცდილება. თუ თქვენ გამოიყენება მჭლე და ნიშნავს Pinot Grigio, ეს გადაგიყვანთ off დაცვა მომენტში, რადგან ეს არის აშკარად rounder, ერთად კიდეებს საფუძვლიანად შეარბილა malolactic დუღილის. კარგად წარმოდგენილი, დახვეწილი Pinot Grigio გემრიელი გემოს და ნათელი მჟავიანობა. რაც შეეხება პალატის არომატს, თქვენ იპოვით უამრავ მწიფე ატმის და დახრილ ტროპიკულ ტონს, რომელიც მხოლოდ მუხის ხვევთან არის დაკავშირებული. განვიხილოთ ზღვის პროდუქტები მჭამელი პასით ან შემწვარი ფრინველისგან.