ნახეთ როგორ გრილი პური
გრილის წვენი პურით გამოირჩევა გემრიელი, საუცხოო არსი. Crusts მიიღებს crustier, warmed insides მიიღოს მშვენიერი chewiness მათთვის, და არომატის ცეცხლი დასძენს საკუთარი შეხება yummy. დაფიქრდით, რომ ეს ყველაფერი აღზრდილია. გარდა ამისა, თუ გრილი გექნებათ მაინც, შეიძლება ძნელად უფრო ადვილი იყოს, და ეს დიდი გზაა თქვენი სადილის გავლენა ნაჭერი ან ორი.
რა პური გრილი
Hearty, crusty breads რეაგირება განსაკუთრებით კარგად grilling, სულ უფრო flavorful და კიდევ crustier.
ლევინის პური, კერძოდ, ხანდახან ფრიალებს. სახალისო პური , გულიანი საღებავები და ყველი ან თხილის პური ყველა გემოვნებით დიდი ხნის შემდეგ გრილი გრეხზე. მიუხედავად იმისა, რომ წინასწარ დაჭრილი პური შეიძლება გამოყენებულ იქნას, სქელი ნაჭერი სამართლიანი უკეთესი.
როგორ გრილის პური
Grilling პურის მუშაობს გაზის ან ნახშირის Flames. იდეალურია, გინდათ საშუალო გრილი გრილი (თქვენ უნდა შეეძლოთ ხელის დაჭერა 4-დან 5 წმამდე), მაგრამ თუ მუშაობთ ცხელი გრილით, უბრალოდ დარწმუნებული უნდა იყოს პური დავუსვა მხარეებს.
- დაჭრილი პური დაახლოებით 1/2-inch- სქელი ნაჭრებით.
- პური ორივე მხარეს პური ზეითუნის ზეთი , კანოლის ზეთი ან მდნარი კარაქი.
- განათავსეთ პურის ნატეხები საშუალო გრილი გრილისა და მზარეულის შესახებ, დაფარვით, სანამ გრილი ნიშნების ფორმა და პურის ნაჭერი მსუბუქად სადღეგრძელო, 2 დან 3 წუთი. გადაათრიეთ ნაჭერი და გაამახვილეთ ისინი მეორე მხარეს, სანამ გრილის ნიშნები არ შექმნიან იქ კიდევ 2-დან 3 წუთს. (შენიშვნა, რომ დიდი grilling მაშები განსაკუთრებით კარგია გარდამტეხ მეტი პურის ნაჭერი.)
- ამოიღეთ პური გრილიდან. მიირთვით ცხელი ან თბილი.
შემწვარი პურის ვარიაციები
ეს არის ის, სადაც რამე იტვირთება. თქვენ იცით, რომ ნავთობი ან მდნარი კარაქი ფუნჯი 2-ში? თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ყველა სახის ნივთები, რათა მეტი გემოვნების პური:
- გამოიყენეთ არომატიზირებული ზეთი, როგორიცაა ლიმონის ინტრავენური ზეთისხილის ზეთი
- მოხარშული ნიორი
- ახალი ან ხმელი მწვანილი
- ძმარი drizzle (balsamic ან Sherry ძმარი დიდი არჩევანი)
- რამდენიმე სოუსით სოიოს სოუსით
- ახლად გახეხილი კოჭა
- ლიმონის წვენი შეკუმშვა
- მოჭრილი lemongrass
- აურიეთ ცოტა ცივი ცხელი ან ცაცხვის ჩაშლის ცხელი პურისთვის
კიდევ ერთი გზა ავურიოთ რამ up არის sprinkle ცოტა რაღაც-რაღაც პური მას შემდეგ, რაც შემწვარი ერთ მხარეს:
- ყველი არის აშკარა არჩევანი, გახეხილი ყველი
- ტიტულოვანი ან ორი ნაჭერი ნაზავი, როგორიცაა ზათარი ან გარამ მასლა
- ახალი მწვანილი აქაც მუშაობს
- ნაცხის pesto (სითბოს საწყისი გრილი დაეხმარება ეს soak ცოტა)
წადით და ექსპერიმენტი! ყველა რისკი კარგავს პურის ნამსხვრევს და მოგეწონათ მსოფლიოს ყველა საუცხოო გემო.