ზაფხულის თვეებში, როდესაც ფერმერებს ბაზარზე მაღალხარისხოვანი პროდუქცია აყენებს, ეს არის დიდი გზა, რომ ისარგებლოს ყველა იმ ბოსტნეულის საოჯახო სტილის ლასაგაში. არარის მზარეული noodles არის ზღაპრული მალსახმობი ნივთიერება, განსაკუთრებით ზაფხულში, როდესაც თქვენ არ გსურთ boil ქოთანში წყალი. სწრაფი კომბინაციით, მაღაზიის შეძენილი სპაგეტიანი სოდის ჯარი უფრო სწრაფად ლაზასთან მიდის. დატოვე ძეხვი ვეგეტარიანული ვერსია.
რა გჭირდებათ
- 1 პატარა zucchini, დაჭრილი crosswise ¼-inch სქელი
- 1 იაპონური ბადრიჯანი, დაჭრილი ჯვარედინი ¼-inch სქელი
- 1 წითელი, ფორთოხალი ან ყვითელი ზეთის წიწაკა, შეწუხებული, თესლი და დაჭრილი 6 ცალი
- 3 tablespoons ზეითუნის ზეთი
- 3 ბმულები გაურკვეველი თურქეთის ძეხვი (დაახლოებით ½ ფუნტი)
- Kosher მარილი და ახლად ადგილზე წიწაკა გემოვნებით
- 1 ½ ჭიქა პასტა სოუსით
- 2 დიდი კვერცხი
- 1 16-უნცია კონტეინერი რიკოტა
- ½ ჩაის კოვზი ხმელი ბაზილიკა
- 1 teaspoons ხმელი oregano
- ½ ჭიქა გახეხილი პარმეზანს ყველი, გაყოფილი
- Kosher ან უხეში მარილი და ახლად ადგილზე წიწაკა გემოვნებით
- 6 არა მზარეული Lasagna noodles (1 8-უნცია პაკეტი noodles, როგორც წესი, აქვს 14 მასში)
- 1 ½ ჭიქა გახეხილი მოცარელა, სასურველია ახალი (დაახლოებით ½ ფუნტი)
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 375 F. Preheat გრილი საშუალო. ფუნჯი ბოლქვა, zucchini და წიწაკა ერთად ნავთობისა და სეზონის მათ მარილი და პილპილი. გრილი ბოსტნეული დაახლოებით 4 წუთი თითოეულ მხარეს, სანამ ისინი ლამაზად აღინიშნება და სატენდერო და გრილი ძეხვი დაახლოებით 10 წუთი, გარდამტეხ ეს ისე, რომ არის მზა თანაბრად. ზემოთ ბოსტნეული, სანამ უხეშად chop ბოსტნეული, დააყენა მათ თასი, დაასხით წელს სპაგეტი სოუსით და toss გაერთიანდება. როდესაც ძეხვი არის საკმარისი cool გაუმკლავდეს, crumble და აურიეთ იგი თასი ერთად ბოსტნეული და სოუსით.
- საშუალო ტურში მსუბუქად სცემეს კვერცხებს. სანიშნეს ricotta, რეჰანი, oregano, 1/3 ჭიქა პარმეზანს ყველი და სეზონი მარილი და პილპილი და აურიეთ შესაწყობად.
- გავრცელებული ყველა ლაზას noodles ერთად ოდენობით ricotta ნარევი. ადგილი 2 noodles შევიდა ბოლოში 8 ან 9-inch კვადრატული საცხობი დაფები, რომელიც მოიცავს ბოლოში. წვრილად დაჭრილი ბოსტნეულის ნარევი 1/3. შემდეგ თანაბრად ფენას 1/2 ჭიქა მოცარელა ბოსტნეულის ნარევიდან. გამეორება სანამ არ გაქვთ სამი ფენა. Sprinkle დაბრუნება Lasagna თანაბრად ერთად დარჩენილი პარმეზანს.
- დაფარეთ ლასაგები თიხის კილიტაზე (იხ. სამზარეულო რჩევები). Bake 25 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღონ კილიტა და bake კიდევ 20 25 წუთი სანამ Lasagna არის bubbly და ოდნავ browned თავზე. მოდით ლაზას იჯდეს მინიმუმ 10-15 წუთით ადრე ჭრის, ისე, რომ ცალი გამართავს ერთად უკეთესი.
სამზარეულო შენიშვნები:
- შეგიძლიათ გაყინოთ ბოსტნეული 2 დღით ადრე.
- თქვენ შეიძლება დაამატოთ pinch ან წითელი წიწაკა ფანტელები თუ უნდოდა პატარა kick.
- თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ გრილის პან გააკეთოს მზარეული ბოსტნეული on stovetop თუ არ აქვს გრილი.
- გამოყენება ცხარე ან ტკბილი თურქეთის ძეხვი; შენი არჩევანი.
- Spray ერთ მხარეს ერთად nonstick სამზარეულო spray და ადგილი, რომ მხარეს ქვემოთ lasagna - როდესაც თქვენ ამოიღონ, ყველი არ გამყარებაში კილიტა!)
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 699 |
| სულ მსუქანი | 36 გ |
| გაჯერებული Fat | 15 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 15 გ |
| ქოლესტერინი | 221 მგ |
| ნატრიუმი | 1,323 მგ |
| ნახშირწყლები | 56 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 16 გ |
| პროტეინი | 45 გ |