გამოიყენეთ ახალი ან გაყინული მთელი ბავშვი okra ამ რეცეპტი ან გამოიყენოთ დაჭრილი დიდი okra pods. ოკრა და პომიდორი კლასიკური კომბინაციაა. ეს მარტივი კერძი შეიძლება იყოს მსახურობდა მხარეს კერძი. ან გააკეთეთ ეს ძირითადი კერძი მეტი ბრინჯი ყველით ან დამატებითი ცილის. დაამატეთ ლობიო, მოხარშული დაჭრილი ქათამი, მოხარშული ლორი, მოხარშული shrimp , ან დაიმსხვრა ბეკონი კერძით.
ლიმონის წვენი, ზოგიერთი დაჭრილი ხახვი და ნიორი, ერთადერთი დამატებითი სუნელი ინგრედიენტები გჭირდებათ ამ flavorful კერძი.
დაკავშირებული
შემწვარი ოქრო პომიდორით
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი სუფთა ბავშვი okra, გარეცხილი, გამხმარი, ღეროვანი მთავრდება trimmed ძალიან ახლოს დაბრუნება, ან გამოიყენოთ გაყინული thawed მთელი ბავშვი okra
- 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი
- 1/4 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ხახვი
- 1 clove ნიორი, წვრილად minced
- 2 საშუალო პომიდორი, peeled, diced, ან 1 შეიძლება (14.5 უნცია) diced პომიდორი
- 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
- dash მარილი და პილპილი
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს 1 სუფრის ზეითუნის ზეთი saucepan მეტი საშუალო მაღალი სითბო. Sauté okra 3 დან 5 წუთი, შემდეგ ამოიღონ ერთად slotted კოვზი ქაღალდის პირსახოცები. გათვალისწინებულია.
- სითბოს ზეთისხილის ზეთი სუფრის დარჩენილი კოვზი. დავამატოთ დაჭრილი ხახვი; sauté 2 დან 3 წუთი. სანიშნეს ნიორი და sauté კიდევ 2 წუთი. სანიშნეს diced პომიდორი და მზარეული, აღვივებს, სანამ ნარევი მოდის boil.
- სითბოს ქვემოთ ჩამოყალიბება; დაამატეთ ლიმონის წვენი, მარილი და პილპილი. Simmer 30 წუთის განმავლობაში.
- ემსახურება, კოვზი რამდენიმე tablespoons of სოუსით შევიდა ემსახურება კერძი. ყველაზე ერთად okra და შემდეგ დაფარავს დარჩენილი სოუსით.
ემსახურება 4 დან 6.
ვარიაციები
დაამატე დაახლოებით 1/4 ჭიქა დაჭრილი ნიახური ერთად დაჭრილი ხახვი; დაამატეთ დამატებით კოვზი ზეითუნის ზეთი saute ერთად ხახვი 4 დან 5 წუთი. სანიშნეს ნიორი და გაგრძელდება რეცეპტი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 103 |
| სულ მსუქანი | 5 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 37 მგ |
| ნახშირწყლები | 14 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 3 გ |