ეს არის კარგი, მარტივი ღორის basting სოუსით ან mop დიდი შემცირება ხორცი (შესანიშნავი წლის ქათამი ძალიან!). თუ არ გვჭირდება ეს ბევრი, გაჭრა რეცეპტი ქვემოთ ნახევარში.
რა გჭირდებათ
- 1 gallon / 3.8 ლიტრი ვაშლის სიდრი ძმარი
- 1 კვარცი / 900 მლ Worcestershire სოუსით
- 10 oz./300 მლ ლიმონი (წვენი)
- 3 tbsp./45 მლ შავი პილპილი
როგორ ჩადება იგი
1. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი დიდ ქოთანში და 10 წუთის განმავლობაში მოვხარშოთ. ეს არის მოძველებული, ჭეშმარიტი სამხრეთ სტილი basting სოუსით, შესანიშნავი on ქათმის და დიდი შემცირება ღორის (Boston კონდახით, shoulders, hams, მთელი hog, ღორის roasts და ა.შ.).
2. ხორცი უნდა დაიკავოს დაბალ ცეცხლზე (215-დან 225 გრადუსამდე) და ყოველ 20-დან 30 წთ-ს ჩამორჩეს (არა უმეტეს ხორცის დიდი ხნის განმავლობაში).
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 4 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 41 მგ |
| ნახშირწყლები | 1 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 0 გ |