მათი თქმით, აუცილებელია გამოგონების დედა. ისე, მე საჭირო იყო ნამცხვრების ნამცხვარი, მაგრამ როგორც ვსწავლობდი ინგრედიენტებს, აღმოვაჩინე, რომ მაცივარში მხოლოდ ერთი კვერცხი დავტოვე. იმის ნაცვლად, რომ სათხილამურო გეგმები, მე გადავწყვიტე ექსპერიმენტი, ინტერესი ეხმარება სხვა დესერტი მოყვარულებს, რომლებიც დაიჭირეს unawares ერთად ერთი კვერცხი.
საბედნიეროდ, ეს Citrus-Soaked Butter Cake აღმოჩნდა გამარჯვებული. ვანილი-ფორთოხლის სურნელოვანი ნამცხვარი გახეხილია ნათელი ციტრუსის და თაფლის სიროფით, თბილი ღუმელიდან. სატენდერო და ტენიანი, ეს წყვილი კარგად ჩაი, როგორც მარტივი snack. ან კაბა ერთად Cherry Bourbon კომპოტი , და - თუ თქვენ შეგრძნება განსაკუთრებით decadent - ზოგიერთი ახლად whipped კრემი.
რა გჭირდებათ
- იყიდება ტორტი:
- 1 1/2 ჭიქა ფქვილი (ყველა დანიშნულება)
- 3/4 ჩაის კოვზი საცხობი ფხვნილი
- 1/4 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 ჯოხი კარაქი (შეარბილა, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები)
- 3/4 ჭიქა შაქარი
- 1 დიდი კვერცხი
- 1 1/2 teaspoons სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
- 1/2 ჭიქა საბაზისო ბერძენი იოგურტი
- 1/4 ჭიქა ფორთოხლის წვენი
- 1/4 ჭიქა რძე
- ციტრუსის სიროპისთვის:
- 2 tablespoons შაქარი
- 2 tablespoons თაფლი
- 2 tablespoons წყალი
- 2 tablespoons ლიმონის წვენი (ახლად squeezed, დაახლოებით 1 ლიმონის)
- 1 სუფრის კოვზი ცაცხვის წვენი (ახლად დაჭრილი, დაახლოებით 1 ცაცხვი)
- 1 სუფრის კოვზი ფორთოხლის წვენი
- პირობითი: ლიმონის და / ან ცაცხვი zest (სასურველია ორგანული) ემსახურება
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელში 350 F. კარაქი და ფქვილი 8 "x8" x2 "ან 9" x9 "x2" ტორტი პან.
- დიდი თასი, whisk ერთად ფქვილი, საცხობი ფხვნილი, საცხობი სოდა და მარილი.
- კიდევ ერთი დიდი თასი, გამოიყენეთ ელექტრო ხელის მიქსერი ან ხელით მბრუნავი თეატრი ცვილისა და შაქრის ერთად ცაცხვისა და კრემისებამდე.
- დაამატეთ კვერცხი და ვანილის ექსტრაქტი და გააგრძელეთ ცემის სანამ კვერცხი სრულად შედის და batter არის ლიმონი ფერადი. დამატება იოგურტი, ფორთოხლის წვენი და რძე, და სცემეს სანამ კარგად შერეული.
- ნელა დაამატეთ ფქვილის ნარევი სველს, ხოლო გრძელდება საშუალო სისწრაფით, ერთი წუთით, ან სანამ წებოვანა არ არის გლუვი.
- ჩაასხით batter შევიდა მომზადებული პან, smoothing დაბრუნება ერთად spatula საჭიროების შემთხვევაში.
- Bake in preheated ღუმელში 30 დან 35 წუთი, ან სანამ ტორტი არის ოქროს და ტესტერი შეიყვანეს ცენტრში გამოდის გაწმენდა.
- ტრანსპორტირება ტორტი პან to საკიდების გაგრილებას.
მიუხედავად იმისა, რომ ტორტი არის საცხობი, მიიღოს სიროფი:
- მოათავსეთ შაქარი, თაფლი, წყალი, ლიმონის წვენი, ცაცხვი წვენი და ფორთოხლის წვენი მცირე, არა რეაქტიული ხსნარში .
- მოუტანს boil, აღვივებს მუდმივად, შემდეგ შეამციროს სითბოს დაბალი.
- სიმშერი, გაჟღენთილია, ხშირად იხსნება შაქარი, სანამ სიროფი იცვლება ოდნავ, დაახლოებით 5-დან 8 წთ.
- ამოღება სითბო და გათვალისწინებულია.
- როდესაც ნამცხვარი გამოდის ღუმელში, ზოგიერთ სიროფთან ერთად გაიხეხეთ (თუ არ გაქვთ საკონდიტრო ფუნჯი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩაის კოვზი სიროფიზე ნამცხვარისთვის). არ უნდა გამოვიყენოთ ყველა სიროფი, თუ არ გინდა ძალიან ტენიანი, ტკბილი ნამცხვარი - სიროფის 1/3 დან 1/2-ის გამოყენება და ვიტოვებთ დანარჩენებს, რომლებიც იყენებენ მაცივარში, სხვა გამოყენებისათვის. (სცადეთ ჩაის ან კოქტეილის მიქსერის სახით.)
- ნება სიროფი- brushed ტორტი გაგრილებას მთლიანად პან ადრე ემსახურება. გახეხილი ახლად გახეხილი ლიმნისა და ცაცხვის ზეთით, თუ სასურველია.
- ისიამოვნეთ!
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 345 |
| სულ მსუქანი | 23 გ |
| გაჯერებული Fat | 13 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 7 გ |
| ქოლესტერინი | 142 მგ |
| ნატრიუმი | 257 მგ |
| ნახშირწყლები | 31 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 5 გ |