Halibut არის რბილი, გემრიელი თევზი შესანიშნავი ტექსტურით. ეს halibut ფილე უბრალოდ გამომცხვარი პატარა კარაქი და seasonings შემდეგ მსახურობდა გემრიელი ხელნაკეთი სოკოს კრემი სოუსით.
ეს რეცეპტი შეიძლება შემცირდეს საკმაოდ მარტივად ორი servings.
რა გჭირდებათ
- 4 ჰალიბუტი ფილე (დაახლოებით 1 1/2 ფუნტი)
- 2 tablespoons კარაქი (მდნარი)
- მარილი გემოვნებით
- შავი პილპილი გემოვნებით
- იყიდება სოუსი:
- 3 tablespoons კარაქი
- 4 დან 6 უნცია სოკო (დაჭრილი)
- 4 დან 6 მწვანე ხახვი (დამსხვრეული, თხელი დაჭრილი)
- 3 tablespoons ფქვილი
- 1/2 ჭიქა ქათმის ბულიონი
- 1 ჭიქა რძე
- 1 სუფრის კოვზი
- 1/2 teaspoon seasoned მარილი (ან Cajun სუნელი)
- 1/4 ჩაის კოვზი ნიორი მოხარშული წიწაკა (ან სხვა წიწაკის ნაზავი)
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 350 ფ. კარაქი საცხობი კერძი; ადგილი სასიამოვნო ფილე საცხობი კერძით. ფუნჯი მდნარი კარაქით და წიწაკა მარილი და პილპილით. Bake დაახლოებით 20 დან 25 წუთი, basting ზოგჯერ მდნარი კარაქი, ან სანამ თევზი იწყებს flake ერთად ჩანგალი.
- ამოიღეთ halibut საწყისი ღუმელი და მოდით დავდგეთ 5 წუთი.
- იმავდროულად, გააკეთეთ სოკოს სოუსი. შუშხუნაში, სითბოს კარაქი საშუალო დაბალი სითბოს გამო; დაამატეთ სოკო. მზარეული, ხშირად აღვივებს, სანამ სოკო ოქროსფერი ყავისფერი და ტენდერია. დაამატეთ მწვანე ხახვი და საზრიანობა 1 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ფქვილი, შეურიეთ სანამ კარგად გაიყინეთ. გაგრძელება 1 წუთით სამზარეულო.
- თანდათან აურიეთ ქათმის ბულიონი და რძე, სანამ გლუვი. შეურიეთ და სუნელი. გაგრძელება სამზარეულო, მუდმივად აღვივებს, სანამ სოუსი შაქარი და ბუშტია.
- მიირთვით ჰალიბუტის სოუსით.
ეს რეცეპტი ადვილად შეიძლება განახლდეს 2 ან მარილი 2 კალიუმის ფილე და გაყინოთ ნახევარი სოუსით.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
სწრაფი და მარტივი Halibut ფილე ერთად კარაქი Crumb Topping
Easy Baked Halibut ერთად ნაღების Dill Sauce
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 523 |
| სულ მსუქანი | 25 გ |
| გაჯერებული Fat | 13 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 8 გ |
| ქოლესტერინი | 158 მგ |
| ნატრიუმი | 1,020 მგ |
| ნახშირწყლები | 27 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 46 გ |