ამ კერძი, გოგრის ოდნავ ტკბილი არომატი ყინვაგამძლე სითბოსგან და თუნუქისგან ნედლი მანგოს ფხვნილისგან. ემსახურეთ მას ცხელი chapatis (ინდური ბალახს).
რა გჭირდებათ
- დაახლოებით 1 lb. (500 gms) გოგრის, თესლი ამოიღეს, დაჭრილი შევიდა 1 "კუბურები (შენარჩუნება ან ამოიღონ კანის როგორც თქვენ გირჩევნიათ)
- 2 დიდი ხახვი დაჭრილი thinly
- 3 სტადიის. წვრილად დაჭრილი ნიორი
- 3 მშრალი წითელი წიწაკა
- 1/2 tsp. რძიანი თესლი
- 1 tsp. კენკრის თესლი
- 1/2 tsp.
- turmeric ფხვნილი
- 1/2 tsp. წითელი ჩალის ფხვნილი
- 1/2 tsp. ნედლეული მანგოს ფხვნილი
- 1/2 tsp. შაქარი
- 2 სტადიის. ბოსტნეულის / კანოლა / მზესუმზირის ზეთი
- მარილი გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ნავთობის სუფთა პანში და დაამატეთ კეინი და ფენუირქული თესლი და ფრაის წებამდე.
- სანიშნეს მშრალი წითელი chilies და ფრაის ნახევარი წუთი.
- სანიშნეს ნიორი და ხახვი და fry წლიდან ხახვი რბილი.
- დაამატეთ ფხვნილი სანელებლები და კარგად შეურიოთ. საზ 2 დან 3 წუთი.
- სანიშნეს გოგრა, შაქარი და სეზონი მარილი. აურიეთ კარგად.
- გლუვი სანამ გოგტა რბილია. სუფთა წყალი მხოლოდ იმ შემთხვევაში საჭიროა.
ემსახურეთ ცხელი ჩაპითტების ( ინდოეთის ბალახით ).
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 102 |
| სულ მსუქანი | 1 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 233 მგ |
| ნახშირწყლები | 21 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 6 გ |