ეს მშვენიერი ფერია, რომელიც რადიკულოს ამდენად ლამაზია, ცნობილია მწარე პირას. ხალხი, როგორც წესი, სიყვარულს ან სიძულვილს გამოხატავს. მათთვის, ვისაც უჭირს, მაგრამ ბევრად გაცილებით იცის, რომ რატიკული ტკივილის შემცველი სათუთია მშვენივრად (როგორც გრილი ).
Satuéed რადიკჩი შეიძლება იყოს მარტივი, მაგრამ ის სავსეა გემოს, აქვს სასიამოვნო კბილების ტექსტურა, თუნდაც სრულად მოხარშული და შესანიშნავი კერძი აქვს მდიდარ კერძებისთვის. სცადეთ იგი ძროხის კუჭებთან ერთად. ეს არის ასევე გემრიელი გემრიელი კარგად seasoned შემწვარი ქათამი.
ეს რეცეპტი არის სუპერ მარტივი - ის როგორც ტექნიკა, როგორც რეცეპტი-იგრძნობთ gussy მას, როგორც ხედავთ მორგებული, ან შეამოწმეთ წინადადებები დამატებები და ვარიაციები ბოლოში რეცეპტი.
რა გჭირდებათ
- 1 ხელმძღვანელი რადიკჩი
- 2 tablespoons
- უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
- 1/4 ჩაის კოვზი მშრალი ზღვის მარილი
როგორ ჩადება იგი
- მორთვა და გაუქმება რადიკულური ღეროვანი ბოლოში ნებისმიერი ყავისფერი ნაწილი. თუ გარეთ ფოთლები გამოიყურება ცოტა სცემეს up, მოგერიდებათ ამოიღონ და გაუქმებაც იმ ასევე. დავჭრათ რადიკულოს თავი მეოთხე კვადრატში, ამოღება და გაუქმება ძირითადი კვარტლის ყოველი კვარტლისაგან და მოჭრილი კვარტლები უნდა გაანადგუროთ. იმისათვის, რომ ყველაფერი რაც შეიძლება ისე ადვილია, მიიჩნევენ, რომ ცალი საკმაოდ დიდია.
- სითბოს დიდი frying პან ან saute პან მეტი საშუალო მაღალი სითბო. დაამატეთ ზეთი. სირცხვილია ქურთუკი ბოლოში. დაამატეთ რადიკჩიო, გაახეთოთ მარილი და აურიეთ ფოთლების ნავთობი. მზარეული, ხშირად იშლება, ვიდრე რადიკჩი ტრიალებს ტრიალს და ყავისფერი იწყება მხოლოდ დაახლოებით 8 წუთის განმავლობაში.
- რადიკულოს გადატანა პლაკატის ან ინდივიდუალური ფირფიტების გადაცემაზე. გაახარეთ მეტი მარილი გემოვნებით, თუ გნებავთ. მიირთვით ცხელი, თბილი, ან ოთახის ტემპერატურაზე.
ვარიაციები
- სანამ რადიკულს დასძენს, თხილით დაჭრილი თხლად დაჭრილი ან უხეშად დაჭრილი ნიორი. აურიეთ და დაამატეთ რადიკინი დაუყოვნებლივ ან უფრო გამორჩეული არომატისთვის, რაციკლოგის დასამატებლად ნიორი მიაქვს ოქროსფერი.
- მწვავე მწვავე კარამელის დაჭიმვით დაჭიმული ტალღოვანი ან ორი ზედმეტი დაბალი სითბური სითბური წვეთებით.
- ახალი sprinkle ახალი მწვანილი- chiffonade of რეჰანი ან რამდენიმე დაჭრილი rosemary ან უბრალოდ რამდენიმე ოხრახუში ფოთლები-ადრე ემსახურება ამისთვის პაკეტური ნათელი, ძლიერი არომატით წინააღმდეგ ძლიერი გემო რადიკულიო.
- ყავისფერი დაახლოებით 1 უნცია წვრილად დაჭრილი pancetta ან ბეკონი ნავთობის ადრე დასძინა radicchio პან ამისთვის meaty undertone კერძი (ეს არის მარტივი გზა ხალხის ცდილობენ მცენარეული: დაამატეთ ბეკონი).
- რადიკულოს უფრო მწარედ მოიქცეთ ის, რომ მასთან ერთად რამდენიმე კალეთი შერევით, არსებითად განზავებული არომატით და ფოთლოვანი "მწვანილის" უფრო ნაზი მწვანე ფერის დამატება.
- Drizzle radicchio ზოგიერთი რეჰანი pesto ან სხვა ბალახს სოუსით - მწვანე ხდის მას საკმაოდ და გემრიელი.
- შექმნა ცოტა ტექსტურა და დაბრუნება radicchio ერთად sprinkle toasted კაკალი მწარე განსხვავებით ან ფიჭვის კაკალი ამისთვის sweeter ელემენტს.
- ძლიერი არომატი რადიკჩიას შეუძლია დადგეს მტკნარი ყველით, თუ თბილი ან ოთახის ტემპერატურას აპირებთ, შეეცადეთ, რომ ცალი ცისფერი ყველით გაატაროთ მთელი სხვადასხვა გემოვნების გამოცდილება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 62 |
| სულ მსუქანი | 7 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 148 მგ |
| ნახშირწყლები | 0 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 0 გ |