სამზარეულო ყავისფერი ბრინჯი შეიძლება ცოტა სახიფათოა. თეთრი ბრინჯისგან განსხვავებით, ყავისფერი ბრინჯი კვლავ აქვს ქატოს მინერალური მდიდარი ფენები - დამატებითი სისქე ნიშნავს იმას, რომ ყავისფერი ბრინჯი დიდხანს სჭირდება საზ. დამატებითი არომატისთვის, შეეცადეთ სამზარეულო ბრინჯი ბოსტნეულის ან ქათმის ბულიონი ნაცვლად წყლის გარეშე.
სირთულე: მარტივი
საჭირო დრო: 2 საათი
აი როგორ:
- 1 ჭიქა ყავისფერი ბრინჯის გაზრდა 1 საათი და სანიაღვრე.
- დაამატეთ ბრინჯი საშუალო ზომის saucepan და მზარეული, გამოვლენილი, საშუალო მაღალი სითბოს სანამ ბრინჯი არის მშრალი (2 - 3 წუთი). აურიეთ მცირე რაოდენობის მარილი, თუ სასურველია.
- ხოლო მშრალი სამზარეულო ბრინჯი, მოუტანს kettle წყლის boil. დავამატეთ 2 1/4 - 2 1/2 ჭიქა მდუღარე წყალი ბრინჯით და დაველოდოთ წყლის დაბრუნებას სრული კენჭისყრით.
- როდესაც წყალი დაბრუნდა სრული boil, ჩართოთ სითბო ქვემოთ საშუალო დაბალი (სპექტრი გარემოში დაახლოებით 3). დაფარეთ და ბრინჯი სანამ წყალი სრულად შეიწოვება (დაახლოებით 40 წუთი). არ აურიეთ ბრინჯი.
- ამოღება ბრინჯი საწყისი სითბო, და მოდით, იჯდეს, კვლავ დაფარული, მინიმუმ 10 წუთის განმავლობაში.
- Fluff ბრინჯი ერთად ჩანგალი და ემსახურება.
რა გჭირდება:
- ყავისფერი ბრინჯი
- საშუალო ზომის saucepan, ერთად სახურავი