ბროკოლის ყველი წვნიანი არის შესანიშნავი რამ, როდესაც ის ცივი გარეთ, და გსურთ თბილი, ორივე შიგნით და გარეთ. ბროკოლი და კარდარი ყველი თითქმის ყველა რეცეპტთან ერთად კარგად იწყება, მაგრამ ეს ბროკოლი ჭაჭარის სუპი რეცეპტი განსაკუთრებით სასიამოვნოა ბავშვებს ბროკოლის დანერგვაში.
დროის დაზოგვის მიზნით, შეიძინოთ სუპერმარკეტში პროდუქციის შეძენაზე მოპოვებული შეფუთული, წინასწარ დაჭრილი ბროკოლი.
რა გჭირდებათ
- 3 სტადიის. კარაქი
- 1 პატარა ხახვი, დაჭრილი
- 3 სტადიის. ყველაფერის ფქვილი
- 2 ჭიქა ნახევარი და ნახევარი (ან მთელი რძე)
- 2 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი
- 1-2 ფუნტი ახალი ბროკოლი florets
- 1 ჭიქა diced სტაფილო
- 1 tsp. კოშერის მარილი
- 1 tsp. ახლად დაფქული შავი პილპილი
- 1 ცალი ცხელი სოუსი (სურვილისამებრ)
- 2 ჭიქა გახეხილი cheddar ყველი (დაბალი ცხიმი არის okay)
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს კარაქი მსხვილი ხბოს ან ჰოლანდიური ღუმელში საშუალო სითბოს გამო
- დავამატეთ ხახვი და 3-დან 5 წუთი სავალდებულოა, სანამ შეარბილო.
- ფქვილის ნარევი თანაბრად ხსნარი ხახვითა და გააქტიურეთ 2-10 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გამოჩნდება სიმსივნის და ნედლი ფქვილის გემო მოხარშული.
- სანიშნეს ნახევარი და ნახევარი და ბოსტნეულის ბულიონი. მოიყვანეთ boil, შემდეგ შეამციროს სითბოს საშუალო დაბალი და simmer 15 დან 20 წუთი.
- დაამატეთ ბროკოლი და სტაფილო. 15-20 წუთით ადრე, სანამ ბოსტნეული ტრიალებს, როდესაც ჩანგალითანაა გაყვანილი.
- დაამატე მარილი, წიწაკა, ცხელი სოუსი და ყველი. გაღვივება სანამ ყველი არის მდნარი.
არ გამოტოვოთ:
ბოსტნეულის წვნიანი რეცეპტები ბავშვებისათვის
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 461 |
| სულ მსუქანი | 33 გ |
| გაჯერებული Fat | 19 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 10 გ |
| ქოლესტერინი | 93 მგ |
| ნატრიუმი | 1,138 მგ |
| ნახშირწყლები | 23 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 21 გ |