ეს წითელი წითელი ბრინჯის გამომჟღავნებულია რამდენიმე ბეკონით და დაცხრილული ლორით. კერძი მსგავსია ჯამბალაიასთან. მწვანე ხახვი დაემატა დაჭრილი ხახვი ერთად დამატებითი არომატი და ფერი, და diced პომიდორი უზრუნველყოფს ტენიანობის.
დაამატეთ ცოტა ბულიონი ან წყალი, როგორც საჭიროა.
რა გჭირდებათ
- 4 ზოლები lean ბეკონი
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
- 4 მწვანე ხახვი (გაპრიალებული, მწვანე ბუდეებით)
- 1 (14.5 უნცია) შეიძლება მოხდეს პომიდორი (წვენით)
- 1 ჭიქა
- გრძელი მარცვლეული ბრინჯი (uncooked)
- 1 ჭიქა minced მოხარშული ლორი
- კოშერის მარილი გემოვნებით
- ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
- ცხელი სოუსი გემოვნებით
- საფონდო ან წყალი (როგორც საჭიროა)
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 350 ლ.
- კარაქი 1 1/2-quart casserole.
- მოათავსეთ მძიმე ხბო ზე მეტი საშუალო სითბო; დაამატეთ ბეკონის ზოლები და გაამზადეთ ისინი სანამ crisp . ამოიღეთ ბეკონის ზოლები და დაიბანეთ ქაღალდის პირსახოცები. გაანადგურეს და გადადონ.
- საზრიანი ხახვი და მწვანე ხახვი, დანარჩენი ბეკონის წვეთებიდან, სანამ ხახვი სატენდერო და გამჭვირვალეა.
- დავბრუნდეთ დაქუცმაცებული ბეკონით, რომლითაც პლეიტი, ბრინჯი, ლორი.
- შეამცირეთ სითბოს დაბალი და 10 წუთი. გემოთი დაამატეთ კოშერის მარილი, წიწაკა და ცხელი სოუსი, გემოვნებით.
- გადავიტანოთ ნარევი მომზადებული casserole. გემო და შეცვალეთ სანავიზები.
- შეფუთეთ ღუმელში მჭიდროდ და გაცხელება 40-50 წუთის განმავლობაში, აღვივებს ყოველ 10 წუთში 15 წუთს. დაამატეთ ზოგიერთი მარაგი ან წყალი, თუ ბრინჯი ნარევი ძალიან მშრალია.
რა არის Lowcountry?
"Lowcountry" სამხრეთ-კაროლინის სანაპიროზე მდებარე რეგიონია და მოიცავს ზღვის კუნძულებს. რეგიონი მდიდარია კულტურათა და ისტორიით. სამხრეთ კაროლინა თითქმის ორი საუკუნის განმავლობაში ბრინჯის წამყვანი პროდიუსერი იყო, 1600-იანი წლებიდან 1880 წლამდე. სამოქალაქო ომი და მონობის ბოლო ნაწილი იყო ბრინჯის შემცირება, როგორც ძირითადი მოსავალი, საერთაშორისო კონკურენცია, ამინდი და მიწის შეზღუდვები.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 156 |
| სულ მსუქანი | 2 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 6 მგ |
| ნატრიუმი | 162 მგ |
| ნახშირწყლები | 30 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 5 გ |